{"title":"Turrones Fabián\/Nuestro turrones más clásicos","description":null,"products":[{"product_id":"turron-de-jijona-artesano-300g","title":"Turrón Jijona Artesano con 70% almendra marcona NACIONAL 300g - Tableta o barra blando","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTurrón de Jijona, blando y artesano, disponible todo el año siempre. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin duda, es el más vendido y apreciado de nuestra tienda de turrón. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTurrón de Jijona\u003c\/strong\u003e, para muchos, turrón \u003cstrong\u003eblando\u003c\/strong\u003e pero con \u003cstrong\u003eDenominación de Origen\u003c\/strong\u003e, es el preferido de la mayoría de nuestros clientes, junto con el de \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/turrones-de-jijona\/turron-alicante-300g.html\"\u003eturrón artesano duro de Alicante\u003c\/a\u003e. Su precio varía en función del fabricante, de las materias primas, de los porcentajes, etc. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu elaboración sigue un proceso muy tedioso a través de máquinas especialmente diseñadas, como son las \u003cstrong\u003emecánicas\u003c\/strong\u003e, donde se mezcla la clara de huevo con las almendras y la miel, y también los \u003cstrong\u003eboixets\u003c\/strong\u003e, unos morteros grandes y calientes donde la masa resultante, después de pasar por el molino, coge su textura que lo hacen especial e inconfundible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA continuación mostramos un vídeo con el proceso de elaboración en la fabricación del turrón blando de Jijona, viendo la figura clave de oficios que tienen cientos de años como son el maestro turronero, el melero, el tostador y el \"arremataor. También vemos los secretos sobre la temperatura, la mezcla, las máquinas, etc. Son 11 minutos:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ittgEXVFqcU\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eNo sólo la fabricación es lenta y detallada. También dedicamos mucho tiempo al envasado, como se ha hecho toda la vida. Así se envasa, a mano, nuestro turrón, con su propia celofana y pincel con cola:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wrxlrnffx0A\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEl precio del turrón blando \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePosiblemente, el turrón de esta ficha te parezca caro. El motivo es el proceso de elaboración, los porcentajes de almendra que, además es la marcona, la más preciada. También la miel es más cara de lo habitual por su procedencia. La verdad es que estamos encantados con él. Para elaborarlo tienen que pasar, de media, unos 3 días, y además, realizar el envasado, que es a mano, y como se puede ver en los vídeos, con pincel y celofana. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor cierto, también tenemos que decir que este formato es barra o tableta de 300 gramos. Y lo decimos porque normalmente, en los supermercados se suele bajar el gramaje para que parezca más económico. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nuestra tienda, después de 20 años vendiendo turrón, nos adaptamos a todo tipo de clientes y necesidades. Así que te pasamos otras opciones por si quieres un turrón más barato o en otros formatos (menos peso), o de otras marcas. Incluso los puedes comprar por cajas enteras: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/caja-de-32-unidades-de-turron-de-jijona-blando-antiu-xixona.html\" title=\"turrón blando etiqueta blanca Antiu Xixona\"\u003eCaja de 32 unidades de turrón Jijona blando Antiu Xixona Etiqueta Blanca, 200 gramos\u003c\/a\u003e. La barra de 200 gramos sale a 2,40€ + 10% IVA. Sin duda es la opción más barata si queremos comprar en cantidad. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/porciones.html\" title=\"miniturrones blandos\"\u003eMiniturrones, porciones individuales de turrón blando\u003c\/a\u003e. Viene en cajas de 2 Kg, envasados individualmente, donde aproximadamente hay 100 unidades. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHemos preparado esta selección para ti con formatos redondos como la coca o torta de Xixona, turrones líquidos, etc:: \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/turron-blando\" title=\"todos los turrones blandos Jijona\"\u003eTodos los turrones de textura blanda puedes hacer click aquí\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Se puede hacer el turrón blando artesano de Jijona en casa?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExisten en Internet muchas recetas para hacer turrón blando en casa, pero la verdad es que es complicado igualarlo. No porque en Jijona llevemos siglos fabricándolo, o porque pensemos que somos los mejores, sino porque el proceso de fabricación implica la experiencia del maestro turronero y, además, unas máquinas especiales, como los boixets o las mecánicas, que son las que le dan el punto ideal a las materias primas, la textura, el mezclado, la fusión. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA nosotros nos encanta la Thermomix. De hecho, en el laboratorio de la fábrica la tenemos para hacer I+D por ejemplo. No obstante, el sabor en concreto sí que es complicado de hacer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExisten turrones cuya receta sí que es más fácil de hacer. Por ejemplo, el turrón a la piedra, muy típico también de la zona de Alicante, es más fácil de fabricar, al igual que el turrón de coco, el de nieve, etc. El motivo es que usan maquinaria de mezclado más sencilla, y no usan los boixets o las mecánicas. Y los ingredientes, por decirlo de alguna manera, se hacen en frío, no como el turrón de Jijona o Alicante donde se cuecen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ocasiones hemos visto escrito, incluso \u003cstrong\u003erecetas\u003c\/strong\u003e, de turrón de Jijona blando apto para veganos, lo cual no es posible al llevar Miel y clara de huevo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eY esto es fabricando turrón fuera de temporada: \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fturronesydulces%2Fvideos%2F10151749718600196%2F\u0026amp;show_text=1\u0026amp;width=476\" width=\"476\" height=\"587\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowtransparency=\"true\" allow=\"encrypted-media\" allowfullscreen=\"true\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes del turrón de Jijona:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmendra\u003c\/strong\u003e tostada (70%), miel (19%), azúcar y albúmina de \u003cstrong\u003ehuevo\u003c\/strong\u003e. Elaborado en una fábrica que utiliza \u003cstrong\u003eotros frutos de cáscara\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ocasiones lo enviamos con un porcentaje mayor de almendra, del 72 o 74%, nunca menor. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg alt=\"Información Nutricional Turrón Blando Jijona\" src=\"{{media%20url=\" wysiwyg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabrica Máster SL, Calle el Vall, 26. Tienda offline. Jijona, Alicante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51721198567745,"sku":"1001","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8845\/3185\/files\/turron_de_jijona_4.jpg?v=1778595483"},{"product_id":"turron-alicante-300g","title":"Turrón Alicante Artesano duro 300g de almendra","description":"\u003ch2\u003eDiferencia entre turrón de Alicante y turrón de Jijona\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eturrón duro o de Alicante\u003c\/strong\u003e sigue un proceso de elaboración muy crítico y parecido al del \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/turron-de-jijona-artesano-300g.html\"\u003eturrón de Jijona\u003c\/a\u003e (blando). La principal diferencia entre ambos está en que el de Jijona se refina mientras que en el de Alicante, la masa obtenida de mezclar la clara de huevo, la miel y las almendras tostadas se seca y se mete en los cajones para ser cortados con sierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl turrón de Alicante, por lo tanto, no pasa por los boixets, las máquinas en forma de mortero gigante donde se le da el punto al turrón de Jijona. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Cómo se hace el turrón de Alicante?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePara \u003cstrong\u003ehacer el turrón de Alicante\u003c\/strong\u003e, se calienta la miel y se mezcla con el azúcar y la clara de huevo y posteriormente se añade la almendra pelada y tostada. Después de deja reposar y se mete en cajas donde se hacen bloques y luego se divide en barras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn el final del proceso de la \u003cstrong\u003ereceta del turrón duro\u003c\/strong\u003e se añade clara de huevo diluida como blanqueante, de ahí su color. Cuando se evapora consigue esa dureza y color que conocemos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl turrón con \u003cstrong\u003edenominación de origen de Alicante\u003c\/strong\u003e garantiza su calidad y su sabor, para tener este certificado el turrón debe tener al menos un 10% de miel en su composición, y al menos un  60% almendra en el turrón de Alicante. (64% de almendra en el caso del turrón blando). La miel debe provenir de la comunidad valenciana y debe ser de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmendra\u003c\/strong\u003e (65%), miel (20%), azúcar, albúmina de \u003cstrong\u003ehuevo\u003c\/strong\u003e y olbea (fécula de patata, aceite de girasol). Elaborado en una fábrica que utiliza: \u003cstrong\u003eotros frutos de cáscara y sésamo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuación te dejamos un vídeo donde se pueden observar las \u003cstrong\u003efases de elaboración\u003c\/strong\u003e de este Turrón de Alicante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Cómo hacer un buen turrón de Alicante (duro)?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OObcxbtSDSo\" height=\"315\" width=\"75%\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg title=\"Información Nutricional Turrón de Alicante\" alt=\"Información Nutricional Turrón de Alicante\" src=\"{{media%20url=\" wysiwyg\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jijona S.A. - Partida de Alequa s\/n, Jijona, Alicante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51721199518017,"sku":"1002","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8845\/3185\/files\/turron_alicante_partido.jpg?v=1778595513"},{"product_id":"torro-gemma-300g","title":"Turrón Yema Artesano, barra de 300 grs. (sin tostar)","description":"\u003cp\u003eAquí tenemos una foto con un \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/yema-bloque.html\" title=\"turron en bloque yema \"\u003ebloque de yema sin tostar\u003c\/a\u003e (delante) y cortado en barritas. Al fondo de la foto ya tenemos la \u003cstrong\u003eyema tostada\u003c\/strong\u003e, preparada para servir o empaquetar al vacío.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"http:\/\/www.turronesydulces.com\/media\/catalog\/product\/y\/e\/yema-antes-despues-quemar.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eturrón de yema\u003c\/strong\u003e se hace a partir de almendra y yema confitada, tiene una textura parecida al mazapán, aunque el sabor de la almendra marcona esta presente en todo momento. Es uno de los turrones más antiguos, su sabor es muy parecido al de turrón de yema tostada, pero es menos dulzón. El turrón de Yema es un \u003cstrong\u003eturrón tradicional en catalunya\u003c\/strong\u003e. Este turrón nace a partir del uso de las yemas que sobraban de la elaboración del turrón blando y duro. Por lo que su elaboración nace de la sobra de ingredientes de otros productos, para poder utilizar todos. Tan solo lleva Azúcar, \u003cstrong\u003ealmendra marcona\u003c\/strong\u003e y yema de huevo, por lo que es un turrón artesano de toda la vida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi prefieres la Yema tostada descubre nuestro \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/yema-tostada.html\" title=\"Turrón de yema tostada quemada\"\u003eturrón de yema tostada\u003c\/a\u003e. Este turrón es igual que el de yema, salvo que tras tu elaboración con una plancha caliente se quema el azúcar de la barra creando una capa de yema tostada. Se puede apreciar en la imagen la diferencia entre los dos turrones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible también en formato \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/turron-yema-300g.html\"\u003etableta de 500gr\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAzúcar, \u003cstrong\u003ealmendra\u003c\/strong\u003e (32%), yema de \u003cstrong\u003ehuevo\u003c\/strong\u003e (16%), agua, jarabe de glucosa y conservador (E-200). Elaborado en una fábrica que utiliza: \u003cstrong\u003eotros frutos de cáscara y leche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Información Nutricional Turrón de Yema\" src=\"{{media%20url=\" wysiwyg title=\"Información Nutricional Turrón de Yema\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabrica Máster SL, Calle el Vall, 26. Tienda offline. Jijona, Alicante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51721222160705,"sku":"1005","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8845\/3185\/files\/turron_de_yema.png?v=1778595542"},{"product_id":"gemma-torrada","title":"Turrón Yema Tostada artesano 300 grs.","description":"\u003cp\u003eTurrón de \u003cstrong\u003eYema Tostada\u003c\/strong\u003e (300g) artesano, en su versión de Calidad Suprema Mejorada que lleva más almendra. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehistoria del turrón de Yema Tostada\u003c\/strong\u003e, proviene de la gran cantidad de yema de huevo que se desperdiciaba en la fabricación de otros tipos de turrones (que solo utilizan la clara).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de uno de los turrones más vendidos y que más gustan, sobre todo por la zona del Levante. Durante el proceso de producción, se coge el turrón de Yema sin tostar, se cubre con azúcar y se le pasa una plancha ardiendo hasta que coge su color.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"Turrón Yema Tostada, quemandola yema\" src=\"http:\/\/www.turronesydulces.com\/media\/catalog\/product\/q\/u\/quemando-yema.jpg\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl turrón de yema tostada se considera uno de los “\u003cstrong\u003eturrones de obrador\u003c\/strong\u003e”, como el turrón de Nieve, el turrón de Yema, entre otros. Se emplean también la almendra y el azúcar como ingredientes principales. Pero, se utilizan otros ingredientes diferenciadores como yema confitada, fruta escarchada o frutos secos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna diferencia de los anteriores turrones protegidos radica en el proceso de elaboración y es que la almendra no se tuesta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Cómo hacer Turrón de Yema Tostada? La receta no es fácil. \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JhFW1iuY28g\" height=\"315\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/iframe\u003e \u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/KHvqLpd4a6g\" height=\"315\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Si lo prefieres pueden mirar también nuestro \u003ca href=\"\/turron-yema-300g.html\"\u003e turrón de yema\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAzúcar, \u003cstrong\u003ealmendra\u003c\/strong\u003e (32%), yema de \u003cstrong\u003ehuevo\u003c\/strong\u003e (16%), agua, jarabe de glucosa y conservador (E-200). Elaborado en una fábrica que utiliza: \u003cstrong\u003eotros frutos de cáscara y leche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cimg title=\"Información Nutricional Turrón de Yema\" alt=\"Información Nutricional Turrón de Yema\" src=\"{{media%20url=\" wysiwyg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabrica Máster SL, Calle el Vall, 26. Tienda offline. Jijona, Alicante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51721222881601,"sku":"1006","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8845\/3185\/files\/turron_yema_tostada_artesano.jpg?v=1778595571"},{"product_id":"torro-neu-300g","title":"Turrón Nieve 300 grs.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTurrón de Nieve o Turrón de Mazapán\u003c\/strong\u003e (en barra de 300g) artesano, Calidad Suprema Mejorada. Producción Limitada. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo es un turrón de supermercado. De hecho, con este tipo de turrón se hacen las famosas piñas de mazapán artesanas, que tienen canela por fuera. Tiene un ligero sabor a raspadura de limón, igual que los polvorones, pero su sabor está más cercano al mazapán suave. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambién llamado turrón de mazapán, tiene una textura parecida al mazapán con una combinación de sabor del turrón. Se suele vender en barras de 300g y es un dulce muy popular y difícil de encontrar. Antiguamente era un dulce casi reservado a los fabricantes de turrón ya que se hacía después de la temporada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAqui lo tienes también en \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/turron-nieve-500g.html\"\u003ebarras de 500g\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmendra\u003c\/strong\u003e (48%), azúcar, agua, aroma de limón y conservador (E-200). Elaborado en una fábrica que utiliza: \u003cstrong\u003eotros frutos de cáscara, leche y huevo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e INFORMACIÓN NUTRICIONAL:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"Información Nutricional Turrón de Nieve\" src=\"{{media%20url=\" wysiwyg title=\"Información Nutricional Turrón de Nieve\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabrica Máster SL, Calle el Vall, 26. Tienda offline. Jijona, Alicante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51721223569729,"sku":"1007","price":9.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8845\/3185\/files\/terro-de-neu.jpg?v=1778595582"},{"product_id":"torro-fruita-300g","title":"Turrón Fruta Artesano 300 grs.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTurrón de Fruta (300g) artesano\u003c\/strong\u003e, en formato tableta. También lo fabricamos en \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/turron-fruta-en-barras-de-500-gramos.html\"\u003etabletas de 500gr\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn este vídeo te contamos cómo se hace la fruta glaseada o escarchada, puesto que su proceso de fabricación parece sencillo pero necesita de tiempo y pasa por diferentes profesionales y maestros turroneros. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9gqOTYhjqbc?si=9bvhzzuL0nAiqLFc\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmendra\u003c\/strong\u003e (48%), azúcar, agua, aroma de limón y conservador E-200 y E-202. Calabaza 32%, jarabe de glucosa-fructosa, corrector de la acidez E-330 y colorantes E-100,E-120 y E-142.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Información Nutricional Turrón de Fruta\" src=\"{{media%20url=\" wysiwyg title=\"Información Nutricional Turrón de Fruta\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabrica Máster SL, Calle el Vall, 26. Tienda offline. Jijona, Alicante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51721223831873,"sku":"1008","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8845\/3185\/files\/turron_de_fruta2.jpg?v=1778595593"},{"product_id":"turron-chocolate-almendra-300g","title":"Turrón de Chocolate con leche con almendras, tableta de 300 grs.","description":"\u003cp\u003eNuestro \u003cstrong\u003eturrón de chocolate con leche con almendras\u003c\/strong\u003e utiliza materias primas de primera calidad. Es una de nuestras debilidades porque es duro como el clásico \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/turrones-de-jijona\/turron-alicante-300g.html\" title=\"chocolate con almendras, con leche\"\u003eturrón de Alicante\u003c\/a\u003e y además, lleva el chocolate que tanto nos gusta a los adictos a él.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi no lo quieres con almendra, lo tienes también puro con almendras: \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/turron-chocolate-puro-almendra-300g.html\" title=\"turron de chocolate puro con almendras\"\u003eturrón de chocolate puro con almendras\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConocemos a más de uno que cuando abren una barra de este turrón, no puede parar hasta que la termina. Es uno de los turrones que más nos piden durante todo el año. La mezcla del chocolate y la almendra es una de las combinaciones que mas gustan. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi te gusta el turrón y el chocolate, no lo dudes, éste es tu turrón, y normalmente sólo se encuentra en épocas cercanas a Navidad sobretodo por el transporte y la conservación del chocolate. En verano no enviamos por internet porque se puede derritir. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquí puedes ver más \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/chocolates\" title=\"Comprar chocolates de regalo\"\u003echocolates\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTurrón de chocolate con almendras: \u003cstrong\u003eAlmendra\u003c\/strong\u003e 40%, \u003cstrong\u003eleche\u003c\/strong\u003e en polvo 11%, azúcar, manteca de cacao, emulgente (lecitina de \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e), aroma natural de vainilla, Cacao 19% mínimo. Puede contener trazas de \u003cstrong\u003efrutos con cáscara\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\u003c!--\ntable, th, tr{\nborder: 2px solid black;\npadding: 10px;\n}\ntd{\npadding: 5px;\n}\nth{\nfont-weight: bold;\n}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTurrón de chocolate con almendras: Valores medios por cada 100g de producto\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor Energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2439 kJ (587 kcal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,12 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Fabrica Máster SL, Calle el Vall, 26. Tienda offline. Jijona, Alicante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51721233039681,"sku":"4001","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8845\/3185\/files\/turron_chocolate_con_almendras.jpg?v=1778595882"},{"product_id":"turron-piedra","title":"Turrón a la Piedra con almendra española, apto para Veganos","description":"\u003cp\u003eEl\u003cstrong\u003e Turrón a la Piedra\u003c\/strong\u003e (300g) artesano, casero y recién hecho, es un producto muy típico de los alrededores de Jijona y la Provincia. No lleva conservantes ni colorantes y prácticamente no está comercializado. El nuestro es calidad Suprema Mejorada, con un 50% de almendra aproximado y almendra marcona para que saque su auténtico jugo. Realizamos una producción limitada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Cómo se fabrica el turrón a la Piedra? \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe suele confundir con el turrón blando de Jijona porque tiene el mismo color, pero la principal diferencia es el proceso de elaboración, en frío, y con un molino de piedra. El turrón a la piedra se refina varias veces, y no es duro sino blando. Muchos clientes, cuando no conocen el producto, nos dicen siempre que pensaban que era duro, precisamente por la denominación \"piedra\". \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor otra parte, el turrón blando se hace en los boixos (máquina típica de Xixona), que son como unos morteros calientes donde se hace la mezcla de la almendra con la melasa hecha de miel, azúcar y clara de huevo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquí explicamos la diferencia entre el turrón a la piedra y el turrón de Jijona:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ECWX2Zd36Nw\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Cómo se envasa el turrón a la piedra?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe suele envasar en Blister. ¿Y qué es blister? Simplemente, es el envase o recipiente de plástico donde se introduce el turrón, de modo que se puede ver todo el producto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nuestro caso, disponemos también del \u003ca title=\"turrón a la piedra en tarrina o tupper\" href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/turron-piedra-tarrina\/\"\u003eturrón a la piedra en tarrina\u003c\/a\u003e, aunque no lo vendemos por Internet por temas logísticos, ya que no se sella, sino que va en una tarrina. Es uno de los productos más vendidos de nuestra tienda OFFLine o showroom. Aquí puedes ver un ejemplo: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"500\" style=\"border: none; overflow: hidden;\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fturronesydulces%2Fposts%2F10156495907775196%3A0\u0026amp;width=500\" height=\"633\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Por otra parte, también lo tenemos en \u003cstrong\u003ecajita de madera (ver ficha de producto)\u003c\/strong\u003e, pero encarece dos euros aproximadamente el producto. Quedaría como en esta foto: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"640\" title=\"turrón a la piedra\" src=\"http:\/\/www.turronesydulces.com\/media\/catalog\/product\/t\/u\/turronalapiedrasinpx.jpg\" height=\"457\" alt=\"Artesano\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTambién le podemos poner lazo, como en este vídeo:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"480\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/QrELe-yGM5c?rel=0\" height=\"360\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReceta del turrón a la piedra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa receta es muy sencilla. Incluso se puede hacer en la \u003cstrong\u003eThermomix\u003c\/strong\u003e, aunque posiblemente no coja la misma textura. Simplemente hay que moler primero la almendra, añadir el porcentaje de raspadura de limón natural. Posiblemente se añade el azúcar y la canela. Se refina varias veces. Finalmente, cuando coge la textura y se coloca en su recipiente (caja de madera o blister), se suele poner algún pellizco de canela. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmendra\u003c\/strong\u003e tostada 49%, azúcar, raspadura de limón y canela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTurrón a la piedra: Valores medios por cada 100g de producto\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor Energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2141 kJ (512 kcal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e52 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e51 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,03 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Fabrica Máster SL, Calle el Vall, 26. Tienda offline. Jijona, Alicante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51721270198593,"sku":"turron-piedra-300g","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8845\/3185\/files\/turron-a-la-piedra-vetganos.jpg?v=1778679318"},{"product_id":"turron-nieve-500g","title":"Turrón Nieve 500 grs.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTurrón de Nieve o Turrón de Mazapán\u003c\/strong\u003e (en barra de 500gramos) artesano, Calidad Suprema Mejorada. Producción Limitada. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo es el típico turrón de supermercado. De hecho, con este tipo de turrón se hacen las populares piñas de mazapán artesanas, recubiertas de canela por fuera. Tiene un ligero sabor a raspadura de limón, al igual que los polvorones, pero su sabor está más cercano al mazapán suave. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambién llamado turrón de mazapán, por eso tiene una textura parecida al mazapán combinado con el sabor del turrón. Se suele vender en barras de 300g y 500g y es un dulce muy popular y difícil de encontrar. Antiguamente era un dulce casi reservado a los fabricantes de turrón ya que se hacía después de la temporada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquí lo tienes en \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/turron-nieve-300g.html\"\u003ebarras de 300g\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmendra\u003c\/strong\u003e (48%), azúcar, agua, aroma de limón y conservador (E-200). Elaborado en una fábrica que utiliza: \u003cstrong\u003eotros frutos de cáscara, leche y huevo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e INFORMACIÓN NUTRICIONAL:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"Información Nutricional Turrón de Nieve\" src=\"{{media%20url=\" wysiwyg title=\"Información Nutricional Turrón de Nieve\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabrica Máster SL, Calle el Vall, 26. Tienda offline. Jijona, Alicante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51721426665793,"sku":"turron-nieve-500","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8845\/3185\/files\/terro-de-neu_3.jpg?v=1778602684"},{"product_id":"turron-yema-artesano-500gr","title":"Turrón Yema Artesano 500gr","description":"\u003cp\u003eAquí tenemos una foto con un \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/yema-bloque.html\" title=\"turron en bloque yema \"\u003ebloque de yema sin tostar\u003c\/a\u003e (delante) y cortado en barritas. Al fondo de la foto ya tenemos la \u003cstrong\u003eyema tostada\u003c\/strong\u003e, preparada para servir o empaquetar al vacío.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"http:\/\/www.turronesydulces.com\/media\/catalog\/product\/y\/e\/yema-antes-despues-quemar.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eturrón de yema\u003c\/strong\u003e se hace a partir de almendra y yema confitada, tiene una textura parecida al mazapán, aunque el sabor característico de la almendra marcona esta presente en todo momento. Es uno de los turrones más antiguos que existe, su sabor es muy parecido al de turrón de yema tostada, pero mucho menos dulzón. El turrón de Yema es un \u003cstrong\u003eturrón tradicional en Catalunya\u003c\/strong\u003e. Este turrón nace a partir del uso de las yemas que sobraban de la elaboración del turrón blando y duro. Por lo que su elaboración nace de la sobra de ingredientes de otros productos, para poder utilizar todos. Tan solo lleva Azúcar, \u003cstrong\u003ealmendra marcona\u003c\/strong\u003e y yema de huevo, por lo que es un turrón artesano de toda la vida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi prefieres la Yema tostada descubre nuestro \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/yema-tostada.html\" title=\"Turrón de yema tostada quemada\"\u003eturrón de yema tostada\u003c\/a\u003e. Este turrón es igual que el de yema, salvo que tras tu elaboración con una plancha caliente se quema el azúcar de la barra creando una capa de yema tostada. Se puede apreciar en la imagen la diferencia entre los dos turrones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambien está disponible en formato \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/turron-yema-300g.html\"\u003etableta de 300gr.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAzúcar, \u003cstrong\u003ealmendra\u003c\/strong\u003e (32%), yema de \u003cstrong\u003ehuevo\u003c\/strong\u003e (16%), agua, jarabe de glucosa y conservador (E-200). Elaborado en una fábrica que utiliza: \u003cstrong\u003eotros frutos de cáscara y leche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Información Nutricional Turrón de Yema\" src=\"{{media%20url=\" wysiwyg title=\"Información Nutricional Turrón de Yema\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabrica Máster SL, Calle el Vall, 26. Tienda offline. Jijona, Alicante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51721427190081,"sku":"Turrón-yema-500grs","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8845\/3185\/files\/turron_artesano_de_yema_2.jpg?v=1778602725"},{"product_id":"turron-de-jijona-64-300g","title":"Turrón de Jijona Blando Turrones Fabián 300g - 64% Almendra Marcona | Denominación de Origen","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTurrón de Jijona Blando\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTurrones Fabián\u003c\/strong\u003e es sinónimo de calidad y tradición. Elaborado con un 64% de \u003cstrong\u003ealmendra marcona\u003c\/strong\u003e cuidadosamente seleccionada, azúcar, miel y clara de huevo, este turrón ofrece una textura suave y cremosa que lo hace único entre los dulces navideños. Su elaboración sigue un proceso artesanal que respeta la tradición jijonenca, garantizando un sabor y aroma que evocan la Navidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresentado en formato de \u003cstrong\u003ebarra de 300 gramos\u003c\/strong\u003e, este turrón es ideal para compartir en reuniones familiares o para sorprender a tus seres queridos con un regalo lleno de sabor. Gracias a su \u003cstrong\u003eDenominación de Origen Jijona - Alicante\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003eIndicación Geográfica Protegida (IGP)\u003c\/strong\u003e, puedes estar seguro de que disfrutarás de un producto genuino, elaborado bajo los más altos estándares de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ciframe frameborder=\"0\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PRaMdRtTh60?si=x0L53cb5iQ2gG3N8\" title=\"YouTube video player\" width=\"1200\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa marca \u003cstrong\u003eTurrones Fabián\u003c\/strong\u003e se distingue por su compromiso con la tradición y la excelencia, y este turrón no es la excepción. Además, es un producto \u003cstrong\u003esin gluten\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esin lactosa\u003c\/strong\u003e, ideal para quienes buscan un dulce tradicional sin renunciar a sus necesidades dietéticas. La combinación de un 64% de \u003cstrong\u003ealmendra marcona\u003c\/strong\u003e y miel crea un equilibrio perfecto entre el dulce y el sabor a fruto seco, que se funde en la boca con una suavidad incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn clásico imprescindible para disfrutar en Navidad y en cualquier ocasión especial. ¡Disfruta de lo mejor de Jijona con \u003cstrong\u003eTurrones Fabián\u003c\/strong\u003e y vive una experiencia gastronómica que te transportará al auténtico sabor de la Navidad!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes del turrón de Jijona:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmendra\u003c\/strong\u003e tostada (70%), miel (19%), azúcar y albúmina de \u003cstrong\u003ehuevo\u003c\/strong\u003e. Elaborado en una fábrica que utiliza \u003cstrong\u003eotros frutos de cáscara\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ocasiones lo enviamos con un porcentaje mayor de almendra, del 72 o 74%, nunca menor. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg alt=\"Información Nutricional Turrón Blando Jijona\" src=\"{{media%20url=\" wysiwyg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabrica Máster SL, Calle el Vall, 26. Tienda offline. Jijona, Alicante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51721466446145,"sku":"TURRJIJONFABLAND","price":8.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8845\/3185\/files\/turrones_fabian_2.png?v=1778604302"}],"url":"https:\/\/turrones.net\/collections\/turrones-fabian-nuestro-turrones-mas-clasicos.oembed","provider":"turrones.net","version":"1.0","type":"link"}