{"product_id":"turron-de-jijona-200g","title":"Turrón Jijona Artesano formato 200 gramos - tableta blanda protegida por la Denominación de Origen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTurrón de Jijona, blando y artesano, disponible todo el año siempre. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin duda, es el más vendido y apreciado de nuestra tienda de turrón. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTurrón de Jijona\u003c\/strong\u003e, para muchos, turrón \u003cstrong\u003eblando\u003c\/strong\u003e pero con \u003cstrong\u003eDenominación de Origen\u003c\/strong\u003e, es el preferido de la mayoría de nuestros clientes, junto con el de \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/turrones-de-jijona\/turron-alicante-300g.html\"\u003eturrón artesano duro de Alicante\u003c\/a\u003e. Su precio varía en función del fabricante, de las materias primas, de los porcentajes, etc. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu elaboración sigue un proceso muy tedioso a través de máquinas especialmente diseñadas, como son las \u003cstrong\u003emecánicas\u003c\/strong\u003e, donde se mezcla la clara de huevo con las almendras y la miel, y también los \u003cstrong\u003eboixets\u003c\/strong\u003e, unos morteros grandes y calientes donde la masa resultante, después de pasar por el molino, coge su textura que lo hacen especial e inconfundible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA continuación mostramos un vídeo con el proceso de elaboración en la fabricación del turrón blando de Jijona, viendo la figura clave de oficios que tienen cientos de años como son el maestro turronero, el melero, el tostador y el \"arremataor. También vemos los secretos sobre la temperatura, la mezcla, las máquinas, etc. Son 11 minutos:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ittgEXVFqcU\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eNo sólo la fabricación es lenta y detallada. También dedicamos mucho tiempo al envasado, como se ha hecho toda la vida. Así se envasa, a mano, nuestro turrón, con su propia celofana y pincel con cola:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wrxlrnffx0A\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eEl precio del turrón blando \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePosiblemente, el turrón de esta ficha te parezca caro. El motivo es el proceso de elaboración, los porcentajes de almendra que, además es la marcona, la más preciada. También la miel es más cara de lo habitual por su procedencia. La verdad es que estamos encantados con él. Para elaborarlo tienen que pasar, de media, unos 3 días, y además, realizar el envasado, que es a mano, y como se puede ver en los vídeos, con pincel y celofana. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn nuestra tienda, después de 20 años vendiendo turrón, nos adaptamos a todo tipo de clientes y necesidades. Así que te pasamos otras opciones por si quieres un turrón más barato o en otros formatos (menos peso), o de otras marcas. Incluso los puedes comprar por cajas enteras: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/caja-de-32-unidades-de-turron-de-jijona-blando-antiu-xixona.html\" title=\"turrón blando etiqueta blanca Antiu Xixona\"\u003eCaja de 32 unidades de turrón Jijona blando Antiu Xixona Etiqueta Blanca, 200 gramos\u003c\/a\u003e. La barra de 200 gramos sale a 2,40€ + 10% IVA. Sin duda es la opción más barata si queremos comprar en cantidad. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/porciones.html\" title=\"miniturrones blandos\"\u003eMiniturrones, porciones individuales de turrón blando\u003c\/a\u003e. Viene en cajas de 2 Kg, envasados individualmente, donde aproximadamente hay 100 unidades. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHemos preparado esta selección para ti con formatos redondos como la coca o torta de Xixona, turrones líquidos, etc:: \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/turron-blando\" title=\"todos los turrones blandos Jijona\"\u003eTodos los turrones de textura blanda puedes hacer click aquí\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Se puede hacer el turrón blando artesano de Jijona en casa?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExisten en Internet muchas recetas para hacer turrón blando en casa, pero la verdad es que es complicado igualarlo. No porque en Jijona llevemos siglos fabricándolo, o porque pensemos que somos los mejores, sino porque el proceso de fabricación implica la experiencia del maestro turronero y, además, unas máquinas especiales, como los boixets o las mecánicas, que son las que le dan el punto ideal a las materias primas, la textura, el mezclado, la fusión. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA nosotros nos encanta la Thermomix. De hecho, en el laboratorio de la fábrica la tenemos para hacer I+D por ejemplo. No obstante, el sabor en concreto sí que es complicado de hacer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExisten turrones cuya receta sí que es más fácil de hacer. Por ejemplo, el turrón a la piedra, muy típico también de la zona de Alicante, es más fácil de fabricar, al igual que el turrón de coco, el de nieve, etc. El motivo es que usan maquinaria de mezclado más sencilla, y no usan los boixets o las mecánicas. Y los ingredientes, por decirlo de alguna manera, se hacen en frío, no como el turrón de Jijona o Alicante donde se cuecen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ocasiones hemos visto escrito, incluso \u003cstrong\u003erecetas\u003c\/strong\u003e, de turrón de jijona blando apto para veganos, lo cual no es posible al llevar Miel y clara de nuevo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eY esto es fabricando turrón fuera de temporada: \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fturronesydulces%2Fvideos%2F10151749718600196%2F\u0026amp;show_text=1\u0026amp;width=476\" width=\"476\" height=\"587\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowtransparency=\"true\" allow=\"encrypted-media\" allowfullscreen=\"true\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes del turrón de Jijona:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmendra\u003c\/strong\u003e tostada (64%), azucar, jarabe de glucosa, miel (10%) y clara de \u003cstrong\u003ehuevo\u003c\/strong\u003e. Elaborado en una fábrica que utiliza \u003cstrong\u003eotros frutos de cáscara\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValor energético 2340KJ\/560 kcal \/ Grasa total: 36g \/ saturadas: 2g \/ Hidratos de carbono: 43g \/ azúcares: 36g \/ Proteinas: 17g \/ Sal: 0,03g \u003c\/p\u003e","brand":"Fabrica Máster SL, Calle el Vall, 26. Tienda offline. Jijona, Alicante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51721348809025,"sku":"8887542","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8845\/3185\/files\/turron-jijona-blando_1_1.jpg?v=1778600319","url":"https:\/\/turrones.net\/products\/turron-de-jijona-200g","provider":"turrones.net","version":"1.0","type":"link"}