{"product_id":"turron-piedra-sin-azucar-300gr","title":"Turrón a la Piedra Sin Azucares añadidos, 300g","description":"\u003cp\u003eEl\u003cstrong\u003e Turrón a la Piedra\u003c\/strong\u003e (300g),sin azúcares añadidos, artesano, casero y recién hecho, es un producto típico de Jijona y la provincia de Alicante. No lleva conservantes ni colorantes y prácticamente se comercializa. De calidad Suprema Mejorada, con un 50% de almendra aproximado, utilizamos almendra marcona para que saque su carácteristico sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/turron-piedra.html\"\u003eTambién lo tenemos en su versión tradicional con azúcar.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Cómo se fabrica el turrón a la Piedra? \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe confunde con el \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/turron-de-jijona-artesano-300g.html\" title=\"turrón blando\"\u003eturrón blando de Jijona\u003c\/a\u003e porque tienen el mismo color, la principal diferencia es el proceso de elaboración, puesto que se realiza en frío con un molino de piedra. El turrón a la piedra se refina varias veces, y no es duro sino blando. Muchos clientes que no conocen el producto, nos comentan a menudo que pensaban que era duro, precisamente por la denominación \"piedra\". \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor otra parte, el turrón blando se hace en los boixos (máquina típica de Xixona), que son como unos morteros calientes donde se hace la mezcla de la almendra con la melasa hecha de miel, azucar y clara de huevo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquí explicamos la diferencia entre el turrón a la piedra y el turrón de Jijona:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"315\" src=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/js\/tiny_mce\/themes\/advanced\/img\/trans.gif\" width=\"560\" data-mce-json=\"{'video':{},'params':{'src':'https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ECWX2Zd36Nw'},'hspace':null,'vspace':null,'align':null,'bgcolor':null}\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Cómo se envasa el turrón a la piedra?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe suele envasar en Blister. ¿Y qué es blister? Simplemente, es un recubrimiento de plástico transparente, al vacío, donde se introduce el turrón, de modo que se puede ver todo el producto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nuestro caso, disponemos también del \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/turron-piedra-tarrina\/\" title=\"turrón a la piedra en tarrina o tupper\"\u003eturrón a la piedra en tarrina\u003c\/a\u003e, aunque no lo vendemos por Internet por temas logísticos, ya que no se sella, sino que va en una tarrina. Es uno de los productos más vendidos de nuestra tienda OFFLine o showroom. Aquí puedes ver un ejemplo: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"633\" src=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/js\/tiny_mce\/themes\/advanced\/img\/trans.gif\" style=\"border: none; overflow: hidden;\" width=\"500\" data-mce-json=\"{'video':{},'params':{'src':'https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fturronesydulces%2Fposts%2F10156495907775196%3A0\u0026amp;width=500'},'hspace':null,'vspace':null,'align':null,'bgcolor':null}\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Por otra parte, también lo tenemos en \u003ca href=\"http:\/\/www.turronesydulces.com\/turron-piedra-300g-caja-madera.html\"\u003ecajita de madera (ver ficha de producto)\u003c\/a\u003e, pero encarece dos euros aproximadamente el producto. Quedaría como en esta foto: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Artesano\" height=\"457\" src=\"http:\/\/www.turronesydulces.com\/media\/catalog\/product\/t\/u\/turronalapiedrasinpx.jpg\" title=\"turrón a la piedra\" width=\"640\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e También le podemos poner lazo, como en este vídeo:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cimg height=\"360\" src=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/js\/tiny_mce\/themes\/advanced\/img\/trans.gif\" width=\"480\" data-mce-json=\"{'video':{},'params':{'src':'\/\/www.youtube.com\/embed\/QrELe-yGM5c?rel=0'},'hspace':null,'vspace':null,'align':null,'bgcolor':null}\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReceta del turrón a la piedra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa receta es muy sencilla. Incluso se puede hacer en la \u003cstrong\u003eThermomix\u003c\/strong\u003e, aunque posiblemente no coja la misma textura. Simplemente hay que moler primero la almendra, añadir el porcentaje de raspadura de limón natural. Posiblemente se añade el azúcar y la canela. Se refina varias veces. Finalmente, cuando coge la textura y se coloca en su recipiente (caja de madera o blister), se suele poner algún pellizco de canela. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmendra\u003c\/strong\u003e marcona tostada 49%, maltitol, raspadura de limón y canela.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\u003c!--\ntable, th, tr{\nborder: 2px solid black;\npadding: 10px;\n}\ntd{\npadding: 5px;\n}\nth{\nfont-weight: bold;\n}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eTurrón a la piedra: Valores medios por cada 100g de producto\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor Energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2141 kJ (512 kcal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e52 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e51 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,03 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Fabrica Máster SL, Calle el Vall, 26. 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