El Almendro es una de las marcas históricas del turrón español y una de las que más han contribuido a asociar este dulce con la Navidad. Su conocido “Vuelve a casa por Navidad” forma parte de la memoria publicitaria de varias generaciones.
Pero su catálogo actual va bastante más allá de las clásicas tabletas de turrón duro y blando. La marca comercializa turrones tradicionales, porciones, tortas, formatos finos, recetas de chocolate y opciones sin azúcares añadidos, además de novedades que cambian según la campaña.
En esta guía repasamos la historia de El Almendro, sus principales tipos de turrón y qué conviene mirar antes de elegir uno.
El Almendro y Jijona: una historia que comienza en el siglo XIX
La historia de la empresa está vinculada a Jijona. La actividad de la familia Monerris Planelles se remonta a 1883 y la documentación histórica conserva numerosos testimonios de la fábrica y de sus envases de turrón.
La trayectoria societaria y productiva ha cambiado con el tiempo. En la década de 1990 la empresa pasó por diferentes propietarios y en 1996 fue adquirida por el grupo Delaviuda. La marca continúa presentándose actualmente como una casa turronera con tradición “desde 1883”.
Esta relación histórica con Jijona es importante para entender El Almendro: no hablamos simplemente de una marca creada alrededor de una campaña publicitaria, sino de una firma ligada al desarrollo industrial del turrón desde finales del siglo XIX.
“Vuelve a casa por Navidad”: cuando un anuncio se convierte en tradición
Hablar de El Almendro sin mencionar “Vuelve a casa por Navidad” sería dejar fuera una parte fundamental de su identidad. La campaña consiguió relacionar la marca con el regreso al hogar, la familia y las reuniones navideñas.
Hemos dedicado una recopilación específica a ésta y otras campañas históricas en nuestro artículo sobre anuncios míticos de Navidad y turrón.
¿Qué turrones tiene actualmente El Almendro?
El catálogo cambia con las campañas, pero podemos agrupar buena parte de la gama actual en varias familias. Para saber si una referencia concreta sigue disponible recomendamos comprobar siempre la web del fabricante o el vendedor en el momento de la compra.
Turrón duro El Almendro
Es uno de sus productos más reconocibles. La receta tradicional combina almendra tostada, miel, azúcar, clara de huevo y oblea. En la gama actual existen tanto tabletas como tortas y formatos en porciones.
El turrón duro es precisamente el formato que permite apreciar la almendra entera y el contraste entre el fruto seco, la masa de miel y azúcar y la oblea.
Turrón blando El Almendro
La gama tradicional incluye también turrón blando. En el porcionado que comercializa actualmente la marca, su ficha declara un 67 % de almendras tostadas, además de miel, azúcar, estabilizante y clara de huevo.
La propia marca ofrece versiones en tableta y porciones individuales, una evolución interesante para quien quiere servir el turrón directamente sin cortar la tableta.
Si quieres entender por qué en Jijona preferimos hablar de Turrón de Jijona cuando corresponde al producto protegido, puedes consultar nuestra guía sobre turrón blando y Turrón de Jijona.
Turrón de yema tostada
Otra de las recetas tradicionales de la marca es el turrón de yema tostada. Aquí cambia por completo la textura y el perfil respecto al duro: la almendra molida se combina con azúcar y yema para obtener una masa tierna cuyo acabado tostado es una de sus características más reconocibles.
El Almendro mantiene actualmente tanto la versión convencional como una referencia de yema tostada sin azúcar dentro de su catálogo.
Tortas y porciones: el turrón tradicional cambia de formato
Una parte interesante del catálogo de El Almendro es que una misma familia de producto aparece en formatos diferentes. Además de las tabletas encontramos Torta Imperial, mini tortas, turrón duro y blando porcionado, Minibits y bandejas surtidas.
Por ejemplo, la bandeja tradicional actual reúne porciones de duro, blando, yema, chocolate crujiente, chocolate con almendras y diferentes pralinés.
Esta tendencia hacia la porción individual no es exclusiva de El Almendro. Si buscas formatos pequeños elaborados y comercializados por nosotros, consulta nuestra guía de miniturrones y detalles individuales de turrón.
Finiiisimo: una reinterpretación del turrón tradicional
Entre las líneas actuales de la marca está Finiiisimo, que presenta el producto en piezas más finas. La gama incluye, entre otras referencias, una versión tradicional de almendra a la sal y recetas con chocolate.
Es un buen ejemplo de cómo una marca histórica puede mantener el vínculo con almendra y turrón mientras modifica formato, textura y combinaciones para crear productos diferentes de la tableta clásica.
Finiiisimo tradicional El Almendro
Fotografía del Finiiisimo tradicional; existen más sabores
Comprar en AmazonTurrones de chocolate El Almendro
El chocolate constituye actualmente otra familia importante. El catálogo incorpora diferentes combinaciones de chocolate, frutos secos, pralinés y recetas crujientes, además de lanzamientos que pueden variar cada temporada.
Conviene leer la ficha concreta porque bajo “turrón de chocolate” pueden encontrarse productos con composiciones muy diferentes. No debemos asumir que dos tabletas de chocolate de la misma marca llevan los mismos porcentajes de cacao, almendra o arroz inflado.
Para comparar esta categoría en profundidad puedes consultar nuestra guía de tipos de turrón de chocolate.
Finiiisimo crocanti con chocolate El Almendro
Foto de una variedad; Amazon puede mostrar otras
Comprar en AmazonEl Almendro sin azúcar
La marca mantiene también una gama de referencias sin azúcares añadidos, entre ellas versiones de duro, blando, yema tostada y torta imperial. Es importante fijarse en la denominación exacta: “sin azúcares añadidos” no significa que el alimento carezca necesariamente de azúcares presentes de forma natural.
También conviene revisar ingredientes, edulcorantes y alérgenos en cada ficha antes de elegir.
Turrón duro sin azúcares añadidos El Almendro
Foto de una variedad sin azúcares añadidos
Comprar en AmazonCosecha Propia: protagonismo para la almendra
El Almendro comercializa asimismo una gama denominada Cosecha Propia. Según la información actual del fabricante, utiliza almendras procedentes de sus campos en el Valle del Tiétar y presenta diferentes recetas.
Por ejemplo, su Turrón Blando Cosecha Propia declara un 70 % de almendras seleccionadas. Es una línea especialmente interesante porque desplaza parte del discurso desde la marca hacia el origen y porcentaje de la materia prima.
El Almendro tradicional frente a Turrones Fabián: dos propuestas diferentes
Si estás comparando turrones, además de la marca conviene mirar porcentaje y variedad de almendra, miel, ingredientes, formato y lugar de elaboración.
En nuestra gama Turrones Fabián trabajamos nuestras propias referencias elaboradas en Jijona. Por ejemplo, nuestro Turrón de Jijona de 300 g está elaborado con un 70 % de almendra Marcona nacional y un 19 % de miel.
No planteamos esta comparación como una clasificación absoluta de qué marca es “mejor”. Son propuestas diferentes y la forma más útil de elegir es comparar la receta y la información concreta de cada producto.
¿Qué El Almendro elegir?
| Si buscas... | Familia a considerar |
|---|---|
| La receta más clásica y crujiente | Turrón duro / Torta Imperial |
| Textura tierna de almendra | Turrón blando |
| Una receta de obrador | Yema tostada |
| Servir sin cortar tabletas | Porciones, bandejas y Minibits |
| Formato fino y diferente | Finiiisimo |
| Chocolate | Gama de turrones de chocolate |
| Evitar azúcares añadidos | Gama sin azúcares añadidos |
| Dar protagonismo al origen de la almendra | Cosecha Propia |
¿Dónde comprar turrones El Almendro?
La disponibilidad cambia según la época y el distribuidor. La propia marca vende productos en su tienda online y muchas referencias aparecen también en supermercados y marketplaces.
Si utilizas Amazon, recomendamos comprobar peso, vendedor, ingredientes y precio por kilo antes de comprar, porque pueden coexistir formatos distintos bajo nombres muy similares.
Consulta las fotografías de las distintas referencias y los enlaces afiliados en nuestro catálogo de turrones El Almendro.
Aviso publicitario: podemos obtener una comisión por compras realizadas a través de Amazon, sin coste adicional para ti.
Una marca histórica que sigue cambiando
El interés de El Almendro está precisamente en esa combinación: una trayectoria ligada históricamente a Jijona y una gama que continúa incorporando formatos y recetas nuevas.
Por eso un artículo sobre sus “variedades” no puede quedarse congelado en cuatro tabletas. Hoy conviven duro, blando y yema tostada con porciones, chocolate, Finiiisimo, opciones sin azúcares añadidos y gamas centradas en la almendra.
Y si lo que quieres es comparar antes de elegir, puedes continuar con nuestra guía sobre cómo elegir un buen turrón.