Baul o caja de madera litografiado para barra de Turron de Alicante 300 gramo ( 2x150) de la marca El Artesano
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PRODUCTO: TURRÓN DE ALICANTE CALIDAD SUPREMA ELABORACION: Tostado de almendra, cocción de jarabe (azúcares, miel y clara de huevo), mezclado, formado, adición de oblea, enfriado y envasado. COMPOSICION CUANTITATIVA: Almendra tostada: 60% MIX de azúcares: 28% (Jarabe de glucosa y fructosa, azúcar) Miel: 11% Miel: 11% Clara de huevo Oblea: Recubrimiento externo (Fécula de patata y aceite de girasol) CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Color: Blanquecino Sabor y olor: Típico de la almendra tostada; sin sabores ni olores extraños Textura: CompactaValor medio y tolerancia :Grasas 32,5 % mínimo
Proteínas (Nx 6,25) 11 % mínimo Humedad 5 % máximo Cenizas 2,2 % máximo .
ALÉRGENOS: Puede contener trazas de otros frutos secos, cacahuetes y sésamo. Contiene almendra y huevo
No contienegluten (Gluten <20ppm)
USO PREVISTO:
Producto listo para consumir dirigido a toda la población excepto alérgicos a los frutos secos, cacahuetes, sésamo y huevo.
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