Cobertura de Chocolate Negro 72% en Gotas 1kg - Chocolates Clavileño
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Especial cobertura de chocolate negro 72% en gotas Clavileño, siempre con el mejor grano de cacao tostado, otorgando la máxima pureza y calidad.
En esta ocasión, para los amantes de la repostería y del aroma puro a cacao.
Gracias a este formato compuesto de 1kg de pepitas de chocolate negro puras se facilita la elaboración de postres, empleando al máximo la creatividad sin necesidad de triturar el chocolate. Incluso si gusta decorar, se pueden elaborar excelentes postres utilizando las gotas como elemento decorativo final.
Proponemos un postre delicioso para deleitar todos los sentidos con la cobertura de chocolate negro 72% en gotas El Clavileño con esta receta de brownie con chocolate puro:
Ingredientes:
- 250g cobertura chocolate negro 72% en gotas Clavileño.
- 100g mantequilla.
- 2 huevos grandes
- 75g harina de trigo.
- 60g nueces peladas.
- 40g almendras crudas.
- 200g de azúcar.
- Molde cuadrado 20-25cm.
Preparación tarta de cobertura de chocolate negro 72% en gotas El Clavileño:
1. Precalentar el horno a 160º.
2. En un cazo añadir la mantequilla junto con las gotas de chocolate, mezclar a fuego lento removiendo ligeramente.
3. En un bol añadir los huevos y el azúcar y batir hasta quedar espumoso.
4. Picar las almendras y las nueces en trocitos.
5. Añadir la mezcla al cazo y dejar templar durante 1 minuto.
6. Tamizar la harina y añadirla poco a poco a la mezcla mientras se remueve.
7. Añadir a la mezcla los trocitos de nueces y almendras, volver a remover.
8. Embadurnar el molde con mantequilla y verter la mezcla.
9. Hornear durante 25-30 minutos.
10. Sacar el brownie del horno y dejar enfriar para poder sacarlo del molde.
11. Cortar a lo largo y ancho para sacar cuadrados de brownie.
12. ¡A disfrutar lo más dulce y puro del brownie de chocolate Clavileño!
Ingredientes Cobertura de Chocolate Negro 72% en Gotas El Clavileño:
Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma de vainilla. Cacao: 72 % Mínimo.
Valores nutricionales de esta Cobertura de Chocolate Negro 72% en Gotas El Clavileño:
| Valores medios por cada 100g de producto | |
|---|---|
| Valor Energético | 2466kJ (595kcal) |
| Grasas | 46 g |
| de las cuales saturadas | 28 g |
| Hidratos de carbono | 32 g |
| de los cuales azúcares | 28 g |
| Proteínas | 8.1 g |
| Sal | 0.01 g |
Temperatura óptima de conservación entre 10 y 22 ºC.
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