Turrón Jijona Granulado o Refinado Bloque 6 Kg.
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Turrón de Jijona en bloque a granel
El turrón al peso es adecuado para hostelería, pastelerías y comercios que quieran ofrecer algo distinto al consumidor, ya que se puede cortar y servir al peso.
Se puede servir ya cortado y envasado al vacío al mismo tiempo. Algunas pastelerías piden el turrón en bloque y cortado, de modo que se encargan de envolverlo y venderlo al peso. En la fábrica se puede cortar para evitar la pérdida de peso en el corte si se hace de manera manual en tienda, ya que se hace con unas herramientas especiales.
Por otra parte, lo usan en bares y hostelería en general cuando se necesita el turrón para hacer flanes, tartas de turrón, incluso helado granulado. Hay otra opción para el helado de turrón, y es usar otro formato que tenemos más líquido: Ver ficha del turrón líquido.
Aquí podemos ver como el bloque se divide para envasarlo en barras:
El bloque se envía de la siguiente manera:
Ingredientes:
Almendra marcona, azúcar, miel y clara de huevo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
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