Turrón de Jijona con 74% de Almendra Marcona NACIONAL, el máximo porcentaje - Edición Gourmet 300 gramos
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Se trata de una edición limitada de nuestro reconocido turrón de Jijona. En esta ocasión hemos querido mejorar la fórmula utilizando hasta un 74% de almendra marcona (la de mejor calidad) para su elaboración. Lo solemos fabricar con un 70%, por lo que existen muy pocas unidades con este porcentaje.
¿Cómo se fabrica el turrón?
Aquí te traemos un vídeo explicativo sobre el proceso para la fabricación del mejor turrón blando.
El proceso de elaboración del turrón de jijona se caracteriza por el uso de una maquinaria muy característica de Jijona denominadas "boixets", en estos recipientes se calienta la almendra y la miel y se mezclan con una maza que sube y baja continuamente.
Ingredientes:
Almendra marcona tostada (74%), miel pura de abeja recolectada en España (15%), azúcar y albúmina de huevo. Elaborado en una fábrica que utiliza otros frutos de cáscara.
Información nutricional:
Turrón de Jijona Calidad Suprema Mejorada: Valores medios por cada 100g de producto
| Valor Energético | 2349 kJ (565kcal) |
| Grasas | 38 g |
| de las cuales saturadas | 2,9 g |
| Hidratos de carbono | 33 g |
| de los cuales azúcares | 32 g |
| Fibra alimentaria | 7,2 g |
| Proteínas | 19 g |
| Sal | 0,04 g |
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