Pack de pasteles de Gloria (Batata o moniato) a granel por 5 kg

Nuestros **pasteles de gloria** son una joya de la repostería tradicional jijonense, elaborados artesanalmente con cocas de mazapán rellenas de batata y yema. Cada pieza se cierra manualmente formando una bolita perfecta, se espolvorea con azúcar y se envuelve en papel plata con el mismo diseño que ha perdurado durante generaciones. Lo que nos distingue es nuestro compromiso con la calidad artesanal.

Cada pastel se elabora de forma individual, con personal especializado en cada fase del proceso, garantizando precisión y cuidado en cada detalle. Esta dedicación exclusiva a cada tarea es lo que convierte nuestros pasteles en productos únicos. Somos custodios de una tradición familiar que comenzó hace décadas en el horno del casco antiguo de Jijona, cuando nuestra abuela Gloria inició esta elaboración que hoy sigue siendo una de nuestras especialidades más valoradas.

Cada lote mantiene los estándares de calidad que caracterizan a nuestros dulces tradicionales. **Ingredientes:** Mazapán: **Almendra** (55%), azúcar, agua, estabilizante E-420, cobertura de merengue (albúmina de **huevo**), conservador E-200. Relleno: batata (50%), azúcar, jarabe de glucosa, conservador E-200. Elaborado en fábrica que utiliza **TRIGO (gluten)**. **Información nutricional (por 100g):** Valor Energético: 1703 kJ (406 kcal) | Grasas: 16g (saturadas: 1,3g) | Hidratos de carbono: 56g (azúcares: 49g) | Proteínas: 7,8g | Sal: 0,02g | Fibra: 0g

También puedes comprar este Pack de pasteles de yema por 5kg.

Ingredientes:

Mazapán: Almendra (55%), azúcar agua, estabilizante E-420, cobertura de merengue (albúmina de huevo), conservador E-200. Relleno: (40%) batata (50%), azúcar, jarabe de glucosa, conservador E-200. Elaborado enuna fábrica que utiliza TRIGO (gluten)

Información nutricional:

Valores medios por cada 100g de producto