Torta de Guirlache de 200 gramos, redonda (turronico).
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El Turrón de Guirlache se come, tradicionalmente, en formato de torta. Es un producto muy tradicional de Jijona, así que lo queremos compartir con todo el mundo, pero hay que tener en cuenta que tiene producción muy limitada.
Su proceso de elaboración es distinto al turrón de Jijona (blando) y Alicante (duro). Como no tiene clara de huevo, básicamente la mezcla de la almendra se hace con azúcar, creando el caramelo característico que le da ese sabor tan especial.
Ingredientes:
Almendra tostada (63%), miel, azúcar, oblea (fécula de patata, aceite de girasol). Elaborado en una fábrica que utiliza: otros frutos de cáscara, huevo y sésamo.
Información nutricional:
Valores medios por cada 100g de producto
| Valor Energético | 2273 kJ (546 kcal) |
| Grasas | 36 g |
| de las cuales saturadas | 3,3 g |
| Hidratos de carbono | 39 g |
| de los cuales azúcares | 38 g |
| Fibra alimentaria | 7,1 g |
| Proteínas | 13 g |
| Sal | 0g |
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