Chocolate negroChocolate Negro 72% Cacao - El Clavileño
Una de las tabletas de cacao intenso de la marca.
Chocolates Clavileño: historia, tipos y comprar online
Raíces en Villajoyosa
Una ciudad con una larga memoria de maestros chocolateros.
Variedad de cacaos
Chocolate negro, con leche, blanco y con frutos secos.
Para disfrutar y cocinar
Tabletas, chocolate a la taza y coberturas en gotas.
Generaciones de maestros chocolateros
Historia de Chocolates Clavileño: del obrador familiar al chocolate actual
La historia de la familia chocolatera detrás de Clavileño comenzó hace más de 130 años en Villajoyosa (La Vila Joiosa, Alicante). Según la historia publicada por la empresa, Jaume «Martí» se dedicó a la elaboración artesanal de chocolate y transmitió el oficio a su familia. Su hijo Félix continuó ese trabajo en 1914; después, en 1952, los hijos de Félix, Jaime y Pedro, mantuvieron la tradición elaboradora.
La denominación Clavileño nació en 1960, inspirada en el caballo de madera volador que aparece en Don Quijote de la Mancha. Es importante distinguir el origen histórico del oficio familiar de la fecha en que empezó a utilizarse el nombre comercial: son momentos diferentes.
En la actualidad la empresa Hermanos López Lloret, S. A. fabrica y comercializa Chocolates Clavileño. Su evolución une la memoria del chocolate tradicional de Villajoyosa con los formatos actuales de consumo, regalo y repostería.
Más de 130 años
Raíces familiares chocolateras.
1914
Félix continúa el oficio familiar.
1952
Jaime y Pedro siguen la tradición.
1960
Nace el nombre comercial Clavileño.
Comprar Chocolates Clavileño en turrones.net
La tienda dispone de una selección de referencias de Chocolates Clavileño: chocolates negros con distintos porcentajes de cacao, tabletas con frutos secos, chocolates con leche y blancos, productos sin azúcares añadidos y preparados para beber o cocinar. Los artículos que aparecen a continuación tienen ficha pública de producto y muestran fotografías ya existentes en el catálogo de Shopify.
Ver la selección de Clavileño Elegir por tipo de chocolateTabletas con personalidad
Chocolate negro Clavileño: 52 %, 72 %, 85 % y frutos secos
El chocolate negro cambia de perfil según la proporción de cacao, la receta y el acompañamiento. Un 72 % o un 85 % puede interesar a quienes buscan un sabor de cacao más intenso; las tabletas de 52 % con almendras o avellanas combinan ese perfil con la textura del fruto seco. El porcentaje de cacao no determina por sí solo la calidad: también influyen los ingredientes y la elaboración.
Chocolate negro
Chocolate negroChocolate Negro 85% Cacao 100g - El Clavileño
Formato de chocolate negro 85 % para quienes prefieren un sabor más intenso.
Chocolate negroChocolate Puro 52% Cacao con Almendras 200g - El Clavileño
Chocolate negro 52 % con almendras, formato 200 g.
Chocolate negroChocolate Negro 52% Cacao y Avellana 200g - El Clavileño
Chocolate negro 52 % con avellanas, formato 200 g.
Chocolate con leche, blanco y Ruby
Quienes prefieren un sabor más suave pueden escoger las tabletas de chocolate con leche, con o sin almendras. El chocolate blanco utiliza manteca de cacao, leche y azúcar, y el Ruby aporta un perfil diferente y un color rosado propio de esta especialidad. En cada caso es importante comprobar la composición y los alérgenos de la referencia concreta.
Tabletas y especialidadesChocolate con Leche 150g - El Clavileño
Chocolate con leche clásico de 150 g.
Tabletas y especialidadesChocolate con Leche y Almendras 200g - El Clavileño
Chocolate con leche y almendras de 200 g.
Tabletas y especialidadesChocolate Blanco 80g - Chocolates Clavileño
Chocolate blanco de 80 g.
Tabletas y especialidadesChocolate Ruby Rosa - 100g - marca El Clavileño
Chocolate Ruby rosa en tableta de 100 g.
Chocolates Clavileño sin azúcares añadidos
La gama incluye versiones negras y con leche sin azúcares añadidos, algunas con edulcorantes como maltitol o glucósidos de esteviol. Esta denominación no significa que el chocolate carezca de azúcares naturalmente presentes, ni equivale a que sea apto para todas las necesidades dietéticas. Conviene consultar el etiquetado, especialmente los polialcoholes y posibles alérgenos.
Sin azúcares añadidosChocolate Negro 85% Cacao con Stevia sin Azúcares Añadidos 100g - Chocolates Clavileño
Chocolate 85 % con edulcorantes, sin azúcares añadidos.
Sin azúcares añadidosChocolate Negro 70% Cacao con Naranja sin Azúcares Añadidos 100g - El Clavileño
Chocolate negro con naranja, sin azúcares añadidos.
Sin azúcares añadidosChocolate con Leche sin Azúcares Añadidos 100g - El Clavileño
Chocolate con leche sin azúcares añadidos.
Ver también la colección de chocolate sin azúcares añadidos.
Chocolate a la taza Clavileño: del chocolate tradicional al cacao en polvo
El chocolate caliente a la taza forma parte de las costumbres gastronómicas alicantinas, especialmente en desayunos y meriendas. Clavileño ofrece desde tabletas para preparar el chocolate hasta preparados de cacao en polvo, también en versiones sin azúcares añadidos. El tipo de producto marca la forma de preparación: hay que seguir las instrucciones del envase para conseguir la textura adecuada.
Para chocolate calienteChocolate a la Taza Cristo 200g - Chocolates Clavileño
Chocolate Cristo de Villajos en tableta para preparar a la taza.
Para chocolate calientePreparado Cacao en Polvo a la Taza 400g - Chocolates Clavileño
Preparado para chocolate a la taza en polvo, 400 g.
Para chocolate calientePreparado Cacao en Polvo Sin Azúcares Añadidos 200g - Chocolates Clavileño
Versión de preparado de cacao sin azúcares añadidos, 200 g.
Chocolate de repostería: coberturas, gotas y formatos profesionales
La gama de repostería resulta útil tanto en una cocina doméstica como en pastelería y hostelería. Las gotas de cobertura permiten dosificar fácilmente el chocolate para elaborar postres, bañar dulces o preparar ganaches. Existen presentaciones de 1 kg de chocolate negro 72 %, con leche y blanco, además de paquetes menores de gotas para fundir.
ReposteríaCobertura de Chocolate Negro 72% en Gotas 1kg - Chocolates Clavileño
Gotas de cobertura negra 72 % para uso culinario, 1 kg.
ReposteríaCobertura de Chocolate con Leche en Gotas 1kg - Chocolates Clavileño
Cobertura de chocolate con leche en gotas, 1 kg.
ReposteríaCobertura de Chocolate Blanco en Gotas 1kg - Chocolates Clavileño
Gotas de cobertura de chocolate blanco, 1 kg.
ReposteríaGotas de chocolate para fundir Clavileño 200gramos
Gotas de chocolate para fundir en envase de 200 g.
Para usos intensivos pueden consultarse también las coberturas y productos de chocolate para repostería disponibles en la tienda y la sección de compras profesionales.
Más referencias y formatos de Clavileño en Turrones y Dulces
Además de los chocolates enlazados en turrones.net, existe una sección especializada de Chocolates Clavileño en turronesydulces.com, otra tienda online vinculada al mismo proyecto comercial, donde se puede consultar un catálogo ampliado y diferentes formatos. Este enlace conduce a dicha tienda, no a la página oficial del fabricante.
Ver Chocolates Clavileño en turronesydulces.comPreguntas frecuentes sobre Chocolates Clavileño
¿De dónde es la marca Chocolates Clavileño?
Su origen familiar está en Villajoyosa (La Vila Joiosa), provincia de Alicante, una localidad vinculada históricamente a la elaboración de chocolate.
¿Cuándo nació Chocolates Clavileño?
La tradición familiar chocolatera se remonta a más de 130 años, pero el nombre comercial Clavileño comenzó a utilizarse en 1960.
¿Quién fabrica Chocolates Clavileño?
La marca pertenece a la trayectoria de Hermanos López Lloret, S. A., empresa fabricante y comercializadora.
¿Qué significa Clavileño?
Es el nombre del caballo de madera que aparece en Don Quijote de la Mancha, utilizado por la marca desde 1960.
¿Hay chocolates Clavileño sin azúcares añadidos?
Sí, existen tabletas de chocolate negro y con leche sin azúcares añadidos. Su composición incorpora distintos edulcorantes según la variedad y se debe comprobar el etiquetado.
¿Puedo comprar chocolate Clavileño para repostería?
Sí. La tienda tiene fichas de coberturas en gotas, chocolates para fundir y preparados de cacao, incluidos formatos de 1 kg.
¿turrones.net es la web oficial del fabricante Clavileño?
No. turrones.net es una tienda que comercializa productos de la marca; tampoco debe confundirse con la tienda vinculada turronesydulces.com ni con el sitio corporativo del fabricante.
Información histórica contrastada con la historia corporativa de Chocolates Clavileño. Referencias comerciales y fotografías consultadas en las fichas de producto publicadas en turrones.net. Actualización: octubre de 2026. Precios, existencias, ingredientes y alérgenos deben confirmarse en cada ficha.