Descripción
Para comprar Turrón de Jijona o blando El Abuelo
Se elabora con fórmulas artesanas de toda la vida, con un gran porcentaje de almendra marcona (70%, lo normal es 64%) e ingredientes de primera calidad.
Lo puede comprar granulado (con trocitos de almendra), refinado (pasado más veces por el molino, desapareciendo los trozos grandes de almendra).
El formato a escoger es en estuche litografiado (por defecto es éste), o bien en cajita de madera a color o en bolsa de rilsan (se ve el producto).
Aquí puede ver cómo se hace:
Ingredientes:
Turrón de Jijona: Almendra tostada (65%), miel (19%), azúcar y albúmina de huevo. Elaborado en una fábrica que utiliza otros frutos de cáscara.
Información nutricional:
| Turrón de Jijona: Valores medios por cada 100g de producto | |
|---|---|
| Valor Energético | 2291 kJ (548 kcal) |
| Grasas | 37 g |
| de las cuales saturadas | 3,4 g |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| de los cuales azúcares | 37 g |
| Fibra alimentaria | 7,3 g |
| Proteínas | 13 g |
| Sal | 0 g |
