Los turrones en la Thermomix, son una delicia que puedes preparar en casa con los mejores resultados. Esta receta es muy sencilla de hacer y conseguirás unos turrones realmente deliciosos y con una textura perfecta. Si estás pensando en preparar tus propios turrones en la Thermomix, esta receta es para ti.
Ingredientes
- 200 gr. de almendras peladas
- 250 gr. de azúcar
- 125 gr. de miel
- 50 gr. de agua
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 50 gr. de manteca vegetal
- Una pizca de sal
Preparación
- Triturar las almendras: Colocamos las almendras en el vaso de la Thermomix y programamos 7 segundos a velocidad 5.
- Añadir el azúcar: Añadimos el azúcar y programamos 10 segundos a velocidad 4.
- Incorporar la miel: Agregamos la miel, el agua, la canela, la manteca y una pizca de sal y programamos 10 minutos a temperatura 90°C, velocidad 2.
- Extender el turrón: Cuando termine el tiempo, vertemos la mezcla sobre un molde previamente forrado con papel vegetal y extendemos bien para que quede bien nivelada.
- Enfriar: Dejamos enfriar durante al menos 2 horas antes de desmoldar.
Presentación del turrón
Una vez desmoldado, podemos decorarlo con virutas de chocolate o almendras laminadas. Finalmente, lo cortamos en trozos para servir. Y ya está listo para disfrutar de un riquísimo turrón hecho en casa con la Thermomix.