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El turrón blando es uno de los más populares durante las fiestas navideñas. Una de las principales características de este turrón es su delicioso sabor a almendra, ya que es el que cuenta con un mayor porcentaje de este fruto entre todos los tipos de turrones.

De hecho, es conocido por muchas personas como turrón de almendras, aunque esta especificación sea algo incorrecta, ya que son muchos otros los que llevan este ingrediente, aunque en menor medida.

Un indicador de que este turrón navideño es de buena calidad es el aceite que desprende la almendra.

El turrón blando puede ser granulado, la fórmula original donde los trocitos de almendra tostada se notan, o refinado, donde los trocitos del fruto pasan desapercibidos.

Características del turrón blando

El nombre original para referirse al turrón blando es Turrón de Jijona. En esta localidad alicantina fue donde comenzó a elaborarse y de donde proceden algunos de los más apreciados.

Al igual que el Turrón de Alicante, el Turrón de Jijona sigue unos ancestrales y rigurosos procesos de elaboración y normas para que sus productos puedan quedar amparados por su Indicación Geográfica Protegida:

• Porcentajes mínimos y calidad de sus ingredientes.
• Maquinaria usada en el proceso.
• Determinados pasos a seguir en el proceso de elaboración.
• Tiempo de reposo.
• Que la elaboración sea realizada en la propia localidad de Jijona.

La causa de que los Turrones de Jijona sean considerados los mejores del mundo es la existencia de un microclima muy peculiar y único en España, además de su particular forma de elaborar el turrón artesano.

Cómo se hace el turrón blando

El turrón blando de Jijona se elabora de la siguiente manera:

• La almendra repelada se tuesta en unos cilindros giratorios, llamados tostadores, que se calientan con un fuego intenso.
• A continuación se usan unas máquinas llamadas “mecánicas”, de alrededor de 60 kilos de capacidad, en las que se cuece la miel, calentada previamente, y la clara de huevo junto al azúcar.
• A la mezcla obtenida se le añade la almendra, que es refinada por unos molinos.
• Después la masa pasa a unos recipientes metálicos con forma de mortero o cubas, llamados boixets, que están muy calientes. El contenido es mezclado con unas palas realizando unos movimientos compensados y armónicos. Esta función es realizada por el arrematador y por el Mestre Torroner, que son los que deciden cuándo el turrón de Jijona ha alcanzado su punto óptimo. Al tener cada maestro su propia ciencia, no hay un turrón que salga igual, de ahí que este turrón de Navidad sea pura artesanía.
• Por último, el turrón se moldea en diferentes formatos, habitualmente en unos bloques de 6 kilos que son finalmente cortados en tabletas con un peso de 300 0 500 gramos. También sirve para las populares tortas redondas del turrón Jijona.

Ingredientes

Los ingredientes principales del turrón de almendra blando son 4:

• La almendra: este fruto representa entre el 64 % y el 74 % del total del turrón blando.
• La miel de abeja: su contenido representa entre el 17 % y el 20 % del turrón blando. Las más usadas son la miel mil flores, la miel de romero y la miel de azahar. El intenso sabor de la miel de eucalipto se suele descartar por su sabor excesivamente intenso.
• Azúcar: nunca debe suponer más del 15 % del contenido del turrón blando, y su medida debe ser menor al porcentaje de la miel.
• Albúmina de huevo.

La almendra tostada utilizada puede estar triturada en mayor o menor medida, según el turrón blando sea granulado o refinado. Los ingredientes siguen siendo los mismos en un caso y en el otro, por lo que se trata solo de una cuestión de gustos.

Envasado y conservación

Para una óptima conservación del turrón blando es necesario tomar una serie de precauciones. Lo ideal es conservarlo dentro de su envase, ya que es un buen protector del polvo y de la humedad, además de guardarlo en lugares secos, oscuros y frescos.

De igual modo, una vez abierto, y si no has conservado su envase original, es conveniente envolver el turrón en papel film y en el interior de un recipiente tapado. Los lugares secos y oscuros siguen siendo los mejores para almacenar este postre.

No es conveniente guardar el turrón abierto durante mucho tiempo, ya que irá perdiendo paulatinamente su sabor y textura originales.

Si no te apetece comerlo en crudo después de que hayan finalizado las fiestas navideñas, puedes utilizarlo como ingrediente de un gran número de postres, como tartas, helados o mousses.

Consejos para comprar turrón blando

Si vas a comprar para las próximas fiestas turrón blando de Jijona, Delaviuda, turrón el Almendro o cualquiera de las fantásticas marcas de estos postres que hay en España, debes tener en cuenta una serie de factores:

• Revisar fecha de vencimiento y el registro sanitario, otorgado por Digesa, Dirección General de Salud Ambiental.
• En caso de que la venta sea realizada a granel, asegúrate de que el manipulador cuente con el uniforme adecuado (un mandil blanco), guantes, mascarilla y unos utensilios limpios.
• La persona que gestione el pago no debe manipular el turrón en ningún caso, ya que podría contaminarlo.
• El envase del turrón blando debe estar totalmente íntegro, sin magulladuras ni daños de ningún tipo, con el fin que no adquiera ningún contaminante.
• El turrón blando debe encontrarse perfectamente protegido en el interior de una vitrina, de modo que no esté en contacto con el exterior, donde puede haber insectos o polvo.
• El lugar en el que esté almacenado el turrón blando debe encontrarse alejado de cualquier producto químico y estar limpio.
• Es conveniente no adquirir nunca turrones cuya procedencia sea dudosa. Siempre es aconsejable hacerlo de marcas prestigiosas y en establecimientos de confianza.

 

El turrón blando no solo es el más popular entre los postres navideños por su extraordinario sabor, también lo es por la facilidad con la que se puede comer, algo que no ocurre con los turrones duros, que suelen ser más difíciles para los ancianos, personas con la dentadura frágil y niños.

La miel cruda es la más pura que se puede adquirir. No ha sufrido ningún tipo de alteración o filtrado que disminuya su natural contenido de minerales y vitaminas. Las propiedades de esta miel la convierten en una alimento muy eficaz para prevenir y combatir diferentes dolencias, además de aportar la suficiente energía para afrontar con la mayor fuerza los avatares del día a día. Algunos de los mejores tipos de miel cruda los encontrarás aquí:

6 tarros de miel de romero, brezo y tomillo de 1 kg – Miel de las Loras

Fantástico pack de regalo (o autorregalo, como se prefiera) que incluye 2 tarros de miel de brezo, 2 de romero y 2 de tomillo.

Esta miel ha sido extraída de una manera artesanal por sus fabricantes, los Hermanos Rodríguez Manjón, de sus colmenas situadas en el norte de la provincia de Burgos, en los parajes de Valdelucio, las Hoces del Río Rudrón, el Valle de Loras y el Tozo.

Un fantástico pack con todas las propiedades de la miel y sus mejores sabores.

Miel cruda de Sabores del Monte, el mejor pack de degustación

Auténtica miel cruda natural, recolectada y envasada de forma artesanal en la comarca de Sobrarbe, al norte de Aragón, un lugar privilegiado situado entre el Parque natural Posets-Maladeta, la Sierra de Guara, el Parque Natural de los Cañones y el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido.

Galardonada con el Premio a la Mejor Miel de Aragón en la Feria de la Primavera de Biescas en 2019, no cuenta con ningún tipo de conservantes ni aditivos y no ha sido sometida a tratamiento térmico alguno.

Su color se encuentra entre el blanco y el beige, con un delicioso sabor dulce. Es ideal para todo tipo de personas por su gran aporte de energía, sus efectos positivos sobre el hígado y el aparato digestivo y sus propiedades antiinflamatorias.

Para consumirla en estado líquido debes ponerla al baño maría durante unas horas, a una temperatura entre los 35 y los 40 grados.

Miel cruda en 3 tarros de 500 gramos y dispensador de madera – Quality Roasters Coffees

Magnífico pack de regalo de miel de 3 sabores para degustación y regalo. Una miel natural sin conservantes ni aditivos, recolectada a mano por apicultores artesanos en colmenas del Levante español.

La mejor forma de conservar las muchas propiedades de la miel es guardándola en algún lugar seco, fresco y alejado de los rayos del sol.

Ideal para comer en crudo o para enriquecer las más variadas recetas de platos salados y dulces, así como bebidas como las infusiones y los cócteles más selectos.

Se presenta en envases sostenibles que no se oxidan y que soportan a la perfección los cambios de temperatura.

Las mieles de Quality Roasters Coffees son de secano (se cultivan en zonas con pocas precipitaciones), por lo que ofrecen una concentración mayor de minerales, vitaminas y enzimas.

Una miel cruda de la máxima calidad ideal para todo tipo de personas por sus propiedades antibacterianas y antioxidantes y su espectacular sabor.

 

Adquirir un pack de miel cruda, ya sea para tu propia degustación o para regalar (recuerda que las navidades están a la vuelta de la esquina) es una auténtica inversión en salud y un festín para los sentidos.

Delaviuda es una de las grandes marcas de turrones de España. Esta legendaria confitería cuenta con una gran variedad de estos postres navideños: duros, blandos, con chocolate… 

Los turrones Delaviuda tuvieron unos orígenes muy humildes. En el año 1927 el matrimonio formado por María Rojas y Manuel López abrieron una pequeña confitería en Toledo y comenzaron a elaborar los más variados dulces de una forma artesanal. El trabajo constante y duro, así como la gran calidad de sus productos, hicieron que sus postres se hicieran cada vez más populares. Aunque don Manuel falleció en 1939, su esposa e hijos siguieron elaborando dulces y turrones con un creciente éxito. Fue ese año cuando la marca pasó a denominarse Delaviuda, por razones obvias. Pronto sus productos serían comercializados por todo el país.

En la actualidad, Delaviuda exporta sus productos a más de 70 países. Durante su larga andadura, la confitería Delaviuda ha ido adquiriendo diferentes empresas, entre las que destaca Turrones El Almendro, otro clásico de las turroneras españolas. Además de sus legendarios turrones, la marca comercializa en la actualidad otros muchos productos; tortas, bombones, pralinés, tabletas de chocolate, trufas, florentinas, láminas, panettone y otros dulces expresamente elaborados para el público infantil.

Con las navidades a la vuelta de la esquina, es un buen momento para repasar algunos de los turrones Delaviuda más demandados.

Turrón Duro de Almendra Delaviuda, el mejor turrón sin gluten

Con un peso de 250 gramos, este delicioso turrón duro sin gluten es ideal para celíacos y para todos los amantes de este postre navideño. Cuenta con un 67 % de almendras tostadas seleccionadas y está elaborado de la forma más tradicional. Para conservar sus propiedades y suprema calidad se recomienda almacenarlo en lugares secos y frescos. Además de las almendras, este turrón Delaviuda contiene azúcar, miel y clara de huevo, lo que les proporciona un toque crujiente característico y un inconfundible sabor.

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Turrón Blando Delaviuda, el mejor para dentaduras delicadas

Uno de los grandes problemas cuando se quiere disfrutar de los turrones son los dientes. No siempre nuestra dentadura está preparada para estos exquisitos dulces por su dureza. No te preocupes, el turrón Delaviuda blando está elaborado para todo tipo de personas, deshaciéndose en la boca en una auténtica explosión de sabor. Con un peso de 250 gramos, el 67 % de su contenido son almendras tostadas seleccionadas. Su aporte calórico es de 556 kilocalorías por cada 100 gramos. El turrón puede llevar algunas trazas de otros frutos con cáscara. Recuerda mantenerlo en un lugar seco y fresco para su mejor conservación.

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Sticks de turrón de chocolate negro relleno de Praliné Delaviuda

Producto de 120 gramos de peso, con unas medidas de 20 x 8 x 3 centímetros con un 70 % de chocolate negro y relleno de praliné. Contiene almendras, avellanas, soja y leche. Con una suprema calidad, es ideal para quienes gusten del maravilloso sabor del chocolate.

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Tortas Imperiales Superior Delaviuda, el sabor más tradicional

Con un peso de 240 gramos y unas medidas de 20,8 x 21,4 x 2,4 centímetros, estas clásicas tortas están elaboradas de forma artesanal con una selección de las mejores almendras, azúcar y miel. El sabor más tradicional de la legendaria confitería Delaviuda. Perfectas para comer en cualquier momento, no solo en las fechas navideñas, su contenido lleva también clara de huevo, aceite de girasol y fécula de patata.

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El turrón Delaviuda ha sido sinónimo de Navidad en la mayoría de hogares españoles durante muchas generaciones, y aún hoy conserva todo el sabor de estas entrañables y familiares fiestas.

Todos sabemos que el turrón está buenísimo y que actualmente hay muchas variedades y modalidades en el mercado, pero, ¿cuáles son exactamente sus propiedades e ingredientes principales?

Propiedades del turrón

Conocemos los turrones como una forma de endulzarnos un poco la vida disfrutando de un riquísimo alimento, pero eso no es todo, ya que también tienen grandes propiedades que aportarnos.

• La almendra, uno de sus ingredientes esenciales, tiene un gran valor nutritivo y propiedades antiinflamatorias. Este fruto seco también aporta un alto contenido en fibra y proteínas y es muy bueno para reducir el colesterol LDL (conocido también como “colesterol malo”) de la sangre. Esto es de gran ayuda a la hora de reducir el riesgo de padecer arteriosclerosis y otras enfermedades relacionadas con el colesterol.
• Otros frutos secos que también suelen estar incluidos en su elaboración del turrón son las avellanas, nueces o piñones, que contienen grandes nutrientes que contribuyen a disminuir el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular.
• La almendra también es un potente antioxidante, lo que resulta de gran ayuda a la hora de evitar varias de las enfermedades crónicas que están relacionadas con el estatus de estrés oxidativo elevado.
• El turrón contiene siete de los nueve aminoácidos esenciales para el cuerpo y vitaminas tan importantes como la A, E, B1 y B2, entre otras.
• Su alto contenido en azúcares supone un rápido aporte energético que hace que sea consumido frecuentemente por personas que necesitan unas buenas reservas de glucógeno (por ejemplo, ciclistas y montañeros).
• Los turrones que tienen al chocolate negro entre sus ingredientes son especialmente saludables pues tienen un alto contenido en polifenoles antioxidantes (muy similares a los del té verde).

Cuáles son los ingredientes básicos del turrón

Los ingredientes básicos del turrón son tres: miel, azúcar y almendra. Salvo algunas pequeñas variantes, este dulce es una de las pocas cosas que sigue fiel a su forma de elaboración más tradicional.

Tipos de turrón

Hoy en día existen una gran cantidad de variedades, pero no podemos olvidar los clásicos, que son la base de todos ellos y que forman parte de la más entrañable tradición.

Es cierto que entre los infaltables hay opciones como el turrón de chocolate, pero, si nos ceñimos a los dos tipos fundamentales, son dos: el turrón de Jijona (conocido también popularmente como “turrón blando”) y el turrón Alicante (o “turrón duro”). La verdad es que el turrón artesano, como todo lo realmente bueno, nunca pasa de moda. De hecho, no son pocos los que solamente consideran turrón el turrón de Jijona y el turrón de Alicante.

Por supuesto, ahora hay muchas más variedades que surgen a raíz de esas tres principales. La combinación con diferentes tipos de chocolate, frutos secos y otras frutas es infinita. 

Además, también hay tipos de turrón según el origen de sus ingredientes, como los turrones ecológicos o los turrones veganos.

Aunque están considerados como algo navideño por excelencia (según los datos compartidos por la Asociación de Española de Turrones y Mazapanes, representan más de un 70 % dentro de los dulces que se consumen durante esos días especiales), lo cierto es que comprar turrones es algo que puede hacerse perfectamente durante todo el año. Los amantes de los turrones y dulces no tienen que preocuparse en absoluto, pues siempre los van a encontrar disponibles.

 

Como habrás visto, el turrón no es solo un delicioso dulce (que también), sino que además tiene grandes propiedades (como todo, sin excederse). Tampoco es cierto que solo pueda consumirse en Navidad, ya que es posible comprar turrón durante cualquier época del año.

El turrón es el postre más tradicional de las fechas navideñas. Esto es así porque su producción, que se remonta a los tiempos de Al Andalus, de donde fue importada por los reinos cristianos, era tan caro que obligaba a reservarlo para las fechas más señaladas del año. Y ninguna era, y es, tan especial como la Navidad. Son muchos los tipos de turrón que puedes encontrar en el mercado, pero si hay uno que es cada vez más del gusto del consumidor, ese es el turrón de nueces.

El éxito del turrón de nueces no solo se debe a su extraordinario sabor, también a las muchas propiedades nutricionales que presenta este fruto seco, un potente antioxidante muy beneficioso para la salud.

Las nueces son consideradas muy positivas para prevenir enfermedades del corazón y de la piel, la diabetes, los cálculos biliares, etc. Además, son muy apreciadas por los veganos por su gran aportación de proteína y de omega-3.

Veamos algunos de los mejores turrones de nueces que puedes encontrar en el mercado para las próximas fiestas navideñas.

Turrón de nata con nueces Vicens

Tierno y delicioso turrón de la prestigiosa marca Vicens elaborado con nata de la mejor calidad, almendras y nueces seleccionadas.

En su composición las nueces suponen un 7 % del producto y la nata un 3 %. Presenta cobertura de chocolate negro y un agradable y sutil aroma a vainilla.

Es ideal para celíacos al no contar con gluten entre sus ingredientes. Además, hay que tener en cuenta que puede contener trazas de huevo y frutos de cáscara como el pistacho o la avellana.

Turrón de chocolate con leche y nuez de macadamia Pablo Garrigós Ibáñez

Turrón de gran calidad en el que destacan sus nueces de macadamia tostadas, un producto gourmet por su suave textura y delicado sabor.

Además de las nueces, esta barra de turrón de 300 gramos incluye entre sus ingredientes manteca de cacao, azúcar, leche entera en polvo, lactosuero, pasta de cacao y lecitina de soja. Posee un maravilloso aroma natural de vainilla.

https://www.amazon.es/Pablo-Garrigós-Ibáñez-Chocolate-Macadamia/dp/B009GY6U1Y/?faloco-21

Turrón de ratafía con nueces Excellence de Vicens

Turrón con nueces ideal para quien gusta del sabor a licor en los dulces. La ratafía es un licor dulce que se elabora partiendo de la maceración de ciertos frutos, hierbas y especias en un alcohol de base, que suele ser aguardiente.

Esta barra de turrón de yema es también muy adecuado para celíacos al no contener gluten. Entre sus ingredientes, además de la ratafía y de las nueces, hay almendras, azúcar, yema de huevo, jarabe de glucosa-fructosa, nata, sorbato potásico y colorante natural beta-caroteno. Además puede contener algunas trazas de distintos frutos de cáscara.

https://www.amazon.es/Turrón-Ratafí-excellence-Torrons-Vicens/dp/B077SV5M1X/?faloco-21

Lote de gorrotxas y turrón de cappuccino con nueces de macadamia y pistachos Rafa Gorrotxategi

Ideal para la Navidad, este lote de la marca Rafa Gorrotxategi incluye gorrotxas, unos deliciosos pastelitos con crema de almendras, yema confitada y azúcar, y un fino y sabroso turrón con un poderoso sabor a café cappuccino, elaborado tras una cuidada selección de pistachos y nueces de macadamia.

Otros ingredientes de este turrón con nueces son: manteca de cacao, azúcar, pasta de cacao, leche entera en polvo, lecitina de soja, praliné de avellana y mantequilla.

De gran calidad, es otro producto sin gluten.

https://www.amazon.es/Gorrotxas-turrón-cappuccino-macadamia-pistachos/dp/B07ZHFXT5N/?faloco-21

 

Si hay un dulce navideño por excelencia es el turrón, y a pesar de que las navidades son esa época del año en las que podemos coger unos kilitos de más sin sentirnos culpables, optar por las variedades de turrón sin azúcar siempre es una buena opción para evitarlo.

Además de la preocupación por el peso, hay personas que tienen restricciones en su dieta, por ejemplo por motivos de diabetes. Para este caso, los dulces navideños sin azúcar también son la forma de disfrutar de un buen postre cuidando la salud.

Hoy en día, prácticamente todas las marcas de dulces navideños han adaptado sus recetas tradicionales y podemos encontrar turrones sin azúcares blandos, duros, e incluso de chocolate.

Turrón El Artesano de crema de almendras sin azúcar: un turrón tradicional adaptado a los nuevos tiempos

El turrón de crema de almendras sin azúcar de El Artesano está elaborado con una receta centenaria, por lo que, aunque se trate de un producto para diabéticos, conserva la esencia sabrosa y cremosa del auténtico turrón de Jijona. Con un alto porcentaje de almendra marcona, no tiene nada que envidiar a los turrones tradicionales.

Turrón duro sin azúcar El Artesano: el turrón de Alicante apto para personas con diabetes

Este turrón imperial de El Artesano se elabora con la misma receta de su turrón de Alicante, pero sustituyendo los azúcares por edulcorantes. Al igual que el resto de productos de la marca, se fabrican de forma artesanal y con materias primas de primera calidad.

Turrón de Jijona sin azúcar de Turrones Fabián: calidad suprema y elaboración artesanal

Elaborado en Jijona, la cuna del turrón, el turrón sin azúcar de Turrones Fabián es un producto de calidad suprema ideal para consumir y regalar en Navidad.

Se fabrican cada año en pequeñas cantidades, puesto que el proceso de elaboración es lento y cuidado, y se envasa a mano.

Los turrones sin azúcar de esta marca se endulzan con maltitol y lactitol, dos edulcorantes que funcionan perfectamente junto con la masa del turrón y emulan el sabor tradicional.

Turrones de chocolate sin azúcar Picó y Antiu Xixona: para golosos que no quieren renunciar a un dulce

Los más golosos, a pesar de llevar una dieta con algún tipo de restricción, no pueden dejar de disfrutar en Navidad del turrón de chocolate.

Turrones Picó y Antiu Xixona, marcas típicas jijonencas, tienen entre su catálogo de pasteles para diabéticos cinco variedades de turrones de chocolate sin azúcares añadidos: chocolate puro, chocolate con leche, chocolate crujiente, chocolate con almendras y chocolate al whisky.

Torta imperial el Lobo sin azúcares añadidos: el sabor de siempre

La torta de turrón artesano sin azúcar del Lobo también es una opción perfecta para compartir estas navidades con tus seres queridos. Su formato redondo, fino y crujiente permite, además, que sea fácil de comer.

A pesar de no llevar azúcares añadidos entre sus ingredientes, tiene el auténtico sabor del turrón de Alicante.

Turrón blando sin azúcar y sin gluten: un turrón para todos

El turrón blando tradicional de la marca Torrons Vicens está elaborado con almendras seleccionadas y sin azúcares añadidos, lo que lo convierte en uno de los postres para diabéticos de mayor calidad. Además el producto está libre de gluten, por lo que es un postre apto tanto para personas diabéticas como para celiacos.

Muchas personas viven solas y no por eso tienen que renunciar al sabor del mejor turrón. Las empresas turroneras comercializan ya distintos formatos individuales pensados tanto para quien vive solo como para compartir el turrón en porciones pequeñas y envueltas individualmente. Además, este formato es ideal para llevar el turrón fuera de casa y degustarlo donde y cuando quieras.

Vamos a conocer los mejores turrones en formato individual que puedes comprar de cara a las próximas fiestas navideñas.

Bandeja selección de turrones El Almendro, la más variada

La tradicional marca El Almendro ha creado una bandeja de 400 gramos de turrones surtidos con 26 piezas individuales. Es perfecta para probar distintas variedades de turrón sin necesidad de comprar tabletas enteras. La bandeja de turrones El Almendro contiene dos porciones de turrón duro y dos de turrón blando. También dos piezas de turrón de yema tostada y distintas variedades de turrón de chocolate como el de chocolate con barquillo y el de praliné de trufa. El surtido de turrones se completa con dos piezas de turrón de praliné de avellana y otras dos de praliné de almendra.

Bites de turrón de chocolate blond de El Almendro, un bocado diferente

Se trata de un turrón de calidad suprema y edición limitada que se presenta en bolsas de 120 gramos con cubitos de turrón de tamaño bocado. Este turrón se elabora con chocolate blond, un chocolate blanco con un toque de caramelo. El punto crujiente lo aportan los trocitos de almendra y el arroz inflado. Además, no contiene gluten, por lo que es perfecto para celíacos.

Bandeja selección 1880, calidad suprema

La emblemática marca de turrones 1880 ha creado una caja de 450 gramos con una selección de sus mejores turrones y dulces navideños envasados en formato individual. Se trata de más de 35 porciones que además vienen en una bandeja muy práctica y ahorra tiempo. Al estar envasados por separado la conservación de los productos es ideal.

Caja surtida de porciones individuales de turrón artesanal de dos kilos

Este lote es perfecto para grupos numerosos, ya que incluye 100 porciones individuales de exquisito turrón artesano. Las porciones tienen un peso de 20 gramos. Se elaboran de forma totalmente artesanal en Jijona y están certificados por el Consejo Regulador del Turrón de Jijona y Alicante. 

El lote se prepara directamente en el obrador de Turrones de Jijona e incluye turrón de Alicante, guirlache, yema tostada y chocolate crujiente. Sin duda es la mejor opción para los amantes de la calidad y los productos artesanos.

Lote de turrones sin azúcar de Picó y Antiu Xixona

No hay que renunciar al turrón de chocolate si no puedes tomar azúcar. Este lote incluye distintas variedades de turrones de chocolate sin azúcar para que nadie se quede sin disfrutar del rey de los dulces navideños. 

El pack incluye turrón de chocolate con leche, y turrón de chocolate crujiente, perfectos para los niños. Además, incluye turrón de chocolate puro, de gama premium, y turrón de chocolate con almendras y un delicioso turrón de chocolate trufado al whisky; todos ellos sin azúcar.

Turrón de Jijona en crema, para sorprender con un postre original

Si tienes dotes de repostero y quieres sorprender a familia y amigos estas navidades, el turrón de Jijona en crema es una gran opción. Se trata de un bote de turrón de Jijona en crema de 1 kilo de la marca Picó. Es un producto de gran calidad, protegido por la I. G. P. de Jijona y perfecto para elaborar helados, mousses y tartas de turrón.

 

Las versiones individuales de turrón son perfectas para quienes viven solos y no quieren renunciar al clásico dulce navideño. Así podrás comprar los que más te gusten sin miedo a que se deterioren una vez abiertos.

La miel de brezo es producida por abejas que liban flores de brezo principalmente. Su color puede variar desde el ambarino hasta el rojo y es bastante espesa, densa y viscosa. Su aroma y dulce sabor presentan unas notas saladas con un toque amargo.

La miel de brezo es un producto típico de la zona norte de España y se encuentra entre las mieles más ricas en minerales. Las propiedades de esta miel son antirreumáticas, diuréticas y desinfectantes.

Además de tener un delicioso sabor, es recomendable consumir esta miel en los siguientes casos:

• Cuando se sufre alguna infección en las vías urinarias, como la cistitis. Además, previene las inflamaciones y la formación de cálculos en uretra, riñón y vejiga.
• Cuando se está pasando por temporadas de anemia, fatiga e inapetencia, por su alto contenido en minerales.
• En caso de padecer problemas cardíacos: infartos, anginas de pecho, cardiopatías, arritmias o insuficiencias coronarias.
• Para combatir dolencias hepáticas, úlceras de estómago y acidez.
• Por último, se recomienda su consumo cuando se sufren afecciones en la piel, resfriados y problemas de garganta por ser un conservante y antibiótico natural.

El mercado cuenta con diferentes marcas de miel de brezo. Veamos algunas de las más destacables.

6 tarros de cristal de 1 kg de miel de brezo natural Las Loras

Un pack de miel de brezo perfecto para regalar o para tener la despensa bien surtida durante un tiempo. Se trata de 6 tarros de miel cruda, natural y extraída de sus propias colmenas artesanalmente por sus fabricantes, los hermanos Rodríguez Manjón.

Las colmenas están situadas a una altura media de 1000 metros en la zona más septentrional de la provincia de Burgos, en los parajes de las Hoces del Río Rudrón, el Tozo y el Valle de Loras.

Una miel deliciosa que marida a la perfección con un gran número de platos y bebidas.

Miel de brezo VidiFood – 1 kg

Miel de brezo natural al 100 %, sin aditivos ni conservantes, que es ideal para toda la familia, incluidos niños de más de un año.

Producida en pequeñas granjas familiares del norte de España, contiene ácidos fenólicos y flavonoides, con excelentes propiedades antibacterianas, antioxidantes, antiinflamatorias, antivirales y protectoras del sistema cardíaco.

Una miel tradicional de la más alta calidad, con un sugerente color ambarino y unos aromas y sabores persistentes e intensos.

Miel de brezo cruda y artesana Quality Roasters Coffees – 1 kg

Miel pura de abeja sin conservantes ni aditivos, recolectada por expertos y artesanos apicultores en granjas de monte bajo y de bosques mediterráneos del Levante español.

Una miel natural sin calentar ni pasteurizar para la mejor conservación de sus minerales, vitaminas y propiedades antibacterianas y antioxidantes.

Muy adecuada para personas con problemas intestinales y, en general, para amantes del sabor de la miel de calidad.

Muchas bebidas también se enriquecen con las propiedades de la miel de brezo, como el café, infusiones, smoothies y cócteles.

En definitiva: la miel de brezo es un producto de gran versatilidad que te servirá tanto para comer en crudo como para integrarlo como ingrediente de miles de recetas saladas y dulces: quesos, ensaladas, vinagretas, tortas, bizcochos, helados, gallegas y lácteos.

Llegan las fechas navideñas y es el momento de pensar qué regalar a nuestras personas queridas, familiares o amigos. También muchas empresas buscan la forma de agasajar a sus mejores clientes y a sus propios trabajadores. Un surtido de turrones, con una elegante presentación, puede ser una original alternativa a otros regalos más convencionales y manidos.

Son muchas las marcas de turrones que ponen a disposición de sus clientes unos surtidos de turrones con una presentación de regalo. Veamos algunas de ellas.

Estuche de Madera plumier con 3 barras de turrón artesano Vicens

Este precioso estuche de madera con un surtido de turrones es la original alternativa que propone la empresa Turrones Vicens como regalo en las próximas navidades.

Ubicada en la ilerdense localidad de Agramunt, cuna del chocolate de a la piedra y del turrón, su especialidad son los turrones tradicionales y artesanos.

Este original regalo consiste en 3 barras de turrones artesanos, presentados en el interior de un atractivo estuche de madera plumier, que harán las delicias de familiares, amigos o clientes a los que quieras agasajar con un presente elegante y lleno de sabor.

Las barras de turrón son de tres tipos diferentes: turrón duro de almendra, turrón blando de almendra y turrón de yema quemada.

Sin duda, uno de los regalos con más clase que puedes hacer en Navidad.

Navicaha La Grande, completo surtido de turrones Picó en caja de madera

Los turrones Picó se venden en tiendas y cadenas especializadas. Su larga trayectoria y la calidad indiscutible de sus productos la convierten en uno de los grandes referentes en la industria turronera de España, con una gran proyección internacional.

Los anuncios publicitarios de Turrones Picó, siempre entrañables, nos han acompañado durante décadas.

Este año, el regalo que nos propone es una caja de madera de estilo vintage con un completísimo surtido de algunos de los mejores turrones de esta auténtica institución de Jijona, Alicante, la gran capital del turrón en España.

Esta elegante caja es un regalo infalible en estas navidades. Su contenido es tan completo que puede llegar a cubrir las necesidades de este delicioso dulce navideño durante las fiestas de toda una familia.

Además de las 8 barras de turrón, el pack de regalo incluye una unidad de pan de Cádiz (que aunque su nombre indique lo contrario, es un típico dulce de Jaén), peladillas, almendras rellenas y un bote de metal con tortas imperiales. Una imagen celestial para cualquier amante de los dulces.

En total, el peso de esta caja de regalo es de casi 4 kilogramos. Las barras de turrón son de 300 gramos cada una, y son de los más variados tipos: turrón de Jijona, de Alicante, de yema natural, de fruta, de coco, de nata con nueces y de chocolate con almendras. La última barra de turrón pesa 200 gramos y es de crocante de almendras con frambuesa.

En cuanto al peso del resto de productos, son los siguientes: 250 gramos de pan de Cádiz, 200 gramos de tortas imperiales, 2 bolsas de 100 gramos de peladillas y 200 gramos de almendras rellenas,

Sin duda, un regalo que reúne calidad y cantidad a partes iguales.

El turrón de crema catalana se convierte, año tras año, en una de las grandes estrellas entre los postres navideños. La crema catalana es un típico postre de la cocina de Cataluña que, gracias a su arrebatador sabor, se ha extendido a toda la cocina europea.

Se trata de una crema con una base de yema de huevo que suele cubrirse con azúcar caramelizado, lo que aporta un contraste crujiente.

Se come durante todas las estaciones del año, pero si hay un día en el que no puede faltar en la mesa es el 19 de marzo, la festividad de San José, conocida popularmente como el día del Padre.

El hecho de que hasta hace algunos años fuera un postre típico de fiestas, es una de las razones por las que numerosas empresas turroneras decidieran incluir su sabor en sus productos. Al fin y al cabo, ninguna fiesta es más importante y tan celebrada durante el año como la Navidad.

Entre todos los turrones de crema catalana, brilla con luz propia el de Turrones Picó, uno de los grandes referentes en la elaboración de dulces y turrones de España.

Turrón de crema catalana blando sin gluten Picó

Los spots publicitarios en televisión de la empresa familiar Turrones Picó lleva anunciándonos la Navidad desde la década de los 80. Sin embargo, la trayectoria de este auténtico referente en la elaboración de dulces se inició en la década de los 20 del siglo pasado, siendo toda una institución en su sector.

Situada en Jijona, Alicante, la gran patria del turrón y donde está concentrada la mayor producción mundial de este postre navideño, inició su actividad en un pequeño obrador del centro de la localidad, con una elaboración de turrones totalmente artesanal.

Sus productos se vendían mayormente en mercadillos. Sin embargo, en los años 50 el obrador se transformó en fábrica y comenzó a comercializar sus dulces y turrones por toda España. A partir de los años 70, gracias a la gran calidad de sus productos, conquistó también el mercado internacional.

Turrones Picó forma parte de la IGP Jijona y Turrón de Alicante, lo que garantiza la máxima calidad de sus ingredientes.

Esta máxima exigencia en la calidad de sus productos se hace evidente en el turrón de crema catalana, un turrón Picó blando que hace las delicias de quienes lo prueban.

Este turrón, sin azúcares ni gluten, ideal para celíacos, es una apuesta segura para ofrecérselo a tus invitados durante las fechas navideñas.

Su composición es de alrededor de un 30 % de almendras, manteca de coco, yema de huevo, edulcorantes y leche desnatada en polvo.

Su textura es similar a la capa crujiente que el caramelo le proporciona a la crema catalana (algo parecido a lo que en la cocina francesa se llama crème brûlée), manteniendo el suave sabor del interior.

No te preocupes si llenas tu despensa con este magnífico producto y no eres capaz de terminar tus existencias antes de que finalicen las fiestas navideñas: está tan rico y es tan versátil que puedes seguir disfrutándolo durante todo el año.

Y un último secreto: si acompañas este turrón de crema catalana con una bola de helado de vainilla, el placer se convertirá en éxtasis.

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