El turrón de jamón es un manjar típico de la gastronomía española, que se ha convertido en un producto muy popular en los últimos años gracias a su sabor único y su versatilidad en la cocina. Uno de los productores más reconocidos de este delicioso turrón es Enrique Tomás, una empresa familiar que lleva más de 30 años elaborando y comercializando productos de alta calidad.
Origen e historia del turrón de jamón
Aunque no se sabe con certeza cuándo ni dónde se inventó el turrón de jamón, se cree que su origen se remonta a la época medieval en España. En aquella época, el jamón era un alimento muy apreciado y se utilizaba en diferentes platos, por lo que no es de extrañar que se haya incorporado en la elaboración del turrón.
Con el paso de los años, el turrón de jamón se ha convertido en un producto típico de la Navidad en España, pero su consumo se ha extendido a lo largo de todo el año debido a su gran aceptación por parte de los paladares más exigentes.
Elaboración del turrón de jamón
El turrón de jamón se elabora a partir de una mezcla de jamón ibérico, almendras, azúcar y miel. La mezcla se calienta y se bate hasta obtener una masa homogénea, que luego se deja enfriar y se corta en porciones individuales. La calidad del jamón utilizado en su elaboración es esencial para obtener un producto final de alta calidad.
Enrique Tomás utiliza jamón ibérico de bellota en la elaboración de su turrón, lo que le otorga un sabor y una textura inigualables. Además, su proceso de elaboración es totalmente artesanal, cuidando cada detalle para ofrecer un producto de máxima calidad.
Usos y recetas con turrón de jamón
El turrón de jamón es un producto muy versátil en la cocina, ya que se puede utilizar en una gran variedad de platos y recetas. Se puede consumir solo, como aperitivo o entrante, o se puede incorporar en ensaladas, cremas, salsas, e incluso en platos de carne o pescado.
Una de las recetas más populares con turrón de jamón es la ensalada de jamón y queso con vinagreta de miel y turrón. Para prepararla, solo necesitas mezclar en un bol hojas de lechuga, taquitos de jamón de turrón, queso en cubos y una vinagreta hecha con aceite de oliva, vinagre balsámico y trozos de turrón desmenuzado.
Otra opción deliciosa es el solomillo de cerdo con salsa de turrón de jamón. Para preparar esta receta, simplemente debes dorar el solomillo en una sartén y luego añadir una salsa hecha con nata, caldo de carne y trozos de turrón de jamón. El resultado es un plato con un sabor único y una textura cremosa.
Enrique Tomás: calidad y tradición
Enrique Tomás es una empresa familiar que se dedica a la producción y comercialización de productos de alta calidad, como el turrón de jamón. Con más de 30 años de experiencia en el sector, se han convertido en uno de los productores más reconocidos y respetados en el mercado.
Su filosofía se basa en la tradición y el respeto por la calidad de los productos, por lo que utilizan materias primas de primera calidad y un proceso de elaboración artesanal que garantiza un sabor y una textura inigualables en todos sus productos.
Lista de productos de Enrique Tomás:
- Turrón de jamón
- Jamón ibérico de bellota
- Embutidos ibéricos
- Quesos artesanos
- Vinos y cavas
En definitiva, el turrón de jamón de Enrique Tomás es un producto que combina la tradición y la calidad en cada bocado. Su sabor único y su versatilidad en la cocina lo convierten en una opción perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. ¡No dudes en probarlo y disfrutar de una experiencia gastronómica única!